ALS GOD IN FRANKRIJK

WINELIFE heeft bewondering voor Nederlanders die in een ander land een eigen wijn gaan maken. Er komt heel wat bij kijken. Helemaal in Frankrijk, waar ze alles natuurlijk beter weten. Eric Kurver deed het.

FEESTJE?

Het laatste weekend van september kun je drie dagen lang wijn en een bijzondere sfeer proeven in Groesbeek, vlakbij Nijmegen. Met 25 hectare wijngaard mag Groesbeek zich het wijndorp van Nederland noemen.

OP ASPERGEMISSIE IN BRABANT

Midden in het aspergeseizoen bezoekt WINELIFE Noord-Brabant, de provincie die samen met Limburg bekendstaat om de aspergeteelt. Journaliste Katja Brokke ontmoet er de bevlogen teler Gilbert Sweep, de flamboyante horecaondernemer Roland Peijnenburg, SVH Meesterkok Léon Ribbens, topsommelier Adriaan Visser en patron- cuisinier Niek van Lieverloo, eigenaar van het beste aspergerestaurant van 2019.

VIU MANENT, ANDERS DAN ANDERS

Viu Manent is een Chileense wijnmakerij dat eigendom is van de familie Viu. Het begon allemaal bij de Catalaanse immigrant Miguel Viu-García die in 1935 een kleinschalige wijnhandel startte. Hij bottelde en verkocht wijn op de lokale markt onder het merk 'Vinos Viu'.

Foto: Michael Button
Foto: Michael Button

MALLORCAANS GEVECHT

Jaarlijks in september wordt de wijnoogst gevierd in het wijnstadje Binissalem op Mallorca, midden in een van de twee wijnproducerende D.O.-regio's van het eiland. Het hoogtepunt is de Gran Batalla de Raïm: de slag om de druiven.

DE BESTE VROUWELIJKE CHEF

'The World's 50 Best Restaurants' is in andere jaren al voorbijgekomen in WINELIFE, vanwege Sergio Hermans Oud Sluis en Jonnie Boers De Librije op deze lijst. De kritiek was vaak het grote aantal dure Europese tenten, maar ook het geringe aantal vrouwen dat gekozen was.

'WIJN UITSPUGEN? NOOIT!'

En u spuugt nooit wijn uit? ‘Nooooo, never! Als een wijn goed ruikt – mijn neus werkt nog steeds prima – drink ik ’m op. Het liefst ’s ochtends, dan vind ik drinken het lekkerst.’

#60 nu verkrijgbaar

Editie #60 verscheen op 17 augustus. Koop hem in de winkel of bestel hem online. Bestellen kan hier


Ontvang een wijnpaal bij WINELIFE!

Altijd al zo'n mooie wijnpaal willen hebben? Neem nu een abonnement en ontvang hem thuis!


Nieuwsbrief 'Borrelpraat'

Krijg je geen genoeg van WINELIFE en wil je meer? Abonneer je dan gratis op BORRELPRAAT...