NEWS

Haute couture wijnen Laurent Ponsot nu ook in Nederland verkrijgbaar

Wijnmaker Laurent Ponsot verwierf wereldwijde bekendheid nadat hij in de documentaire Sour Grapes wijnfraudeur Rudy Kurniawan ontmaskerde. Maar onder ware Bourgogneliefhebbers werd Laurent Ponsot al lang voor zijn Netflix-debuut geroemd om zijn wijnen van topkwaliteit. In 2017 besloot Laurent het familiebedrijf Domaine Ponsot te verlaten om samen met zijn zoon Clément een nieuwe weg in te slaan.

NEWS

Eigenwijze producenten: bijzondere champagnes

De ene champagne is de andere niet. ‘s Werelds beroemdste bubbel mag altijd feestelijk zijn, sinds de opening in 2016 laten we in l’Atelier du Champagne graag zien hoe veelzijdig champagne is. Want ja, het is vóór alles wijn. 

TRAVEL

Prachtige wijnen uit Veneto

Veneto is niet alleen een toeristische bestemming bij uitstek, het is ook een wijnregio. Sterker nog, Veneto is beroemd vanwege zijn wijn. WINELIFE neemt je mee op een rondreis die eindigt bij een van de vijf belangrijkste wineries van Veneto: Sartori di Verona.

NEWS

Winelife's Magda van der Rijst verkozen tot WIjnvrouw van het Jaar 2020

Op dinsdag 22 september heeft de vakjury van Wijnvrouw van het Jaar Magda van der Rijst uitgeroepen tot Wijnvrouw van het Jaar 2020. De verkiezing vond voor de tweede keer plaats en de award werd feestelijk uitgereikt tijdens een netwerkbijeenkomst van Gastvrij Rotterdam in Ahoy. Winnares Magda van der Rijst is vinoloog en wijndocent en schrijft over wijn voor een aantal grote, landelijke magazines. Daarnaast heeft zij als auteur een imposant oeuvre aan wijnboeken uitgebracht.

NEWS

Corona doet Vindom Wine Bar de das om

Vindom Wine Bar in Oldenzaal gaat de deuren sluiten. Het sympathieke, kleine wijnlokaal aan de voet van de Oldenzaalse St. Plechelmus Baseliek heeft niet van het biermerk verloren, maar wel van het gelijknamige virus. De totale lockdown voor de horeca en de strenge anderhalve-meter regels maakten dat Vindom na vijf succesvolle jaren stopt. De wijnwinkel met de gelijknamige naam blijft wel bestaan.

PEOPLE

Bezeten van Chili, wild van wijn

De wereldberoemde Chileense winery Montes werd in 1988 opgericht door vier vrienden en dankt zijn naam aan eentje daarvan: Aurelio Montes. WINELIFE proefde wijnen van én met de geestelijk vader van het wijnhuis en stelde hem enkele vragen.

DINE

Meet the chef: Tom Lamers van restaurant Het Koetshuis

Dit voorjaar keerde Tom Lamers (30) na 12 jaar terug op zijn oude nest: restaurant Het Koetshuis in Bennekom. Dit keer niet als leerling-kok, maar als chef. Samen met eigenaren Saskia en Danny Löhr heeft hij de leiding over een piepjonge brigade. Een mooie gelegenheid om eens kennis te maken met de ambitieuze kok! 

TRAVEL

Riesling & wijnromantiek

In de Rheingau worden in de kloosters op de hellingen boven de Rijn niet alleen God en Maria vereerd. De riesling- en spätburgunderdruiven zijn er (af)god nummer 1 en 2. WINELIFE nam de benenwagen en ging op ontdekkingsreis naar de bakermat van de Duitse Rijnromantiek. 

PEOPLE

Man met smaak: George Fistonich

Tachtig jaar is hij inmiddels en still going strong. Sir George Fistonich is weliswaar niet meer belast met de dagelijkse gang van zaken, dat heeft hij overgedragen aan zijn dochter Karen. Maar het bloed kruipt waar het niet gaan kan. Naar de internationaal vermaarde winery Villa Maria dus: in deze coronatijd bellen we met Sir George Fistonich en CEO Justin Liddell. WINELIFE-redacteur Charlotte van Zummeren is uiteraard wel eerder op bezoek geweest bij Villa Maria in Nieuw-Zeeland. Sir George Fistonich is een absolute pionier van de wijnbouw in Nieuw-Zeeland – met recht een man met smaak.

NEWS

Ziggo Dome en Verbunt Verlinden sluiten overeenkomst

Per 1 september 2020 jl. zijn de wijnen van Wijnimporteur Verbunt Verlinden binnen de Ziggo Dome verkrijgbaar. Op Landgoed De Salentein tekenden de heren Danny Damman, Commercieel Directeur Ziggo Dome, en Peter van Houtert, Managing Director Verbunt Verlinden, afgelopen week een samenwerking waardoor bekende wijnmerken als Salentein, Champagne Ayala en Callia binnenkort in Ziggo Dome verkrijgbaar zijn.

NEWS

Afsluiters van wijnflessen

Vrijwel elke wijnliefhebber zal de teleurstellende kurkervaring wel eens hebben gehad: een wijn ruikt muf, schimmelig, naar nat karton en is drogend in de afdronk. Meestal is TCA (2,4,6-trichlooranisol) hiervoor verantwoordelijk, een door schimmels tot stand gebrachte omzetting van chloorhoudende stoffen. 

PEOPLE

Hervé en Diane Fabre van Phebus

De titel van een song: Just the Two of Us. Maar het gaat ook op voor dit wijnmakersechtpaar. Hervé en Diane Fabre van het Argentijnse wijnhuis Phebus combineren de moderne manier van wijn maken, het terroir van Mendoza én Patagonië, en Franse joie de vivre en savoir-faire voor het maken van wijnen met een Argentijnse bite. Hun passie en kennis zijn een optelsom voor prachtige wijnen die internationaal bekroond zijn en in meer dan 20 landen gedronken worden. Hervé en Diane zijn een echtpaar met smaak! 

NEWS

Pop Up!

Drie afzonderlijke ondernemingen: Blaser catering, Drechtfort en Sonah catering hebben de handen in één geslagen. Door de uitbraak van Corona kwamen deze werkwillige ondernemingen zonder inkomsten te zitten en was er geen mogelijkheid meer om hun passie te kunnen uitvoeren. Maar in plaats van treuren hebben ze de ‘koppen bij elkaar gestoken’ en niet geheel zonder succes, Pop-up de Stelling blijkt een groot succes! 

TRAVEL

48 uur in... Wenen

In 2 dagen kun je in Wenen een citytrip en wijnreis in één doen. De wijngaarden van de DAC Wien liggen namelijk op hellingen binnen de stadsgrenzen. De tram brengt je naar boven en als je tussen de wijnstokken wandelt, er picknickt en wijn proeft, kijk je uit op de blauwe Donau en deze prachtige stad.

(Advertentie)

NU BESTELLEN

#67 nu verkrijgbaar

Editie #67 is onlangs verschenen. Hij is sinds deze week in de winkel verkrijgbaar of online te bestellen


BLIJF OP DE HOOGTE

Nieuwsbrief 'Borrelpraat'

Krijg je geen genoeg van WINELIFE en wil je meer? Abonneer je dan gratis op BORRELPRAAT...

VOORDEEL VOOR ABONNEES

Abonneer je nu op Winelife

Winelife is het enige winestyle magazine in Nederland.  Een gevarieerd, lichtvoetig tijdschrift dat prikkelt en ontspant - want wijn ontspant, zelfs als je er alleen maar over léést. En dan moet het lekkerste nog beginnen! Het drinken.

 

Als abonnee ontvang je WINELIFE Magazine 6x per jaar thuis, krijg je online toegang tot de tabletversie en krijg je inzage in het videoarchief met wijnproeverijen! 

VIDEOS

RIJST PROEFT SANGIOVESE

‘Genietwijnen’, roemde gastproever Adriaan Visser de Sangioveses die we voor deze WINELIFE proefden. Uit de 67 inzendingen selecteerde Magda van der Rijst samen met de sommelier van restaurant Tribeca 22 Toscaanse schoonheden, die op elke tafel kunnen schitteren.