SOMMELIER VAN HET JAAR

Opnieuw een prijs voor Noël Van Wittenbergh. De sommelier van Ciel Bleu, het tweesterrenrestaurant van het Okura Hotel, is tijdens de Michelinceremonie 2019 uitgeroepen tot Sommelier van het Jaar.

VAN DE BLOEMETJES EN DE BIJTJES

Filmmaker en wijngoedeigenaar Francis Ford Coppola vraagt aandacht voor de bijensterfte met 'Bee’s Box'. Twee wijnen in een box waarvan een deel van de opbrengst gaat naar de bescherming van de bijenpopulatie.

FLOWERCHILD

Meer en meer koks werken met groenten, kruiden en ook bloemen uit eigen tuin. Zo ook Jos Grootscholten van Perceel. 

Eet het met bloemen

Je doet het voor de smaak of alleen voor de mooie kleuren, want sommige bloemen zijn kruidig, pittig radijsachtig, geurig of zoet en andere smaken gewoon neutraal. Maar wat is koken met bloemen altijd leuk! 

ETEN BIJ DE BOER

Onze trots op culinair gebied Jonnie Boer opent een nieuw restaurant: Brass Boer Thuis. De locatie is de Nieuwe Markt in hartje Zwolle en er zullen gerechten zijn rond de 15 euro.

HET REGENT STERREN

'Hard werken wordt beloond. Dit is zo supercool!' Thomas Diepersloot en Robert Poel, de 30-jarige chefs van Parc Broekhuizen, worden in de Michelingids 2019 geroemd om hun ‘inventieve en technisch beheerste smaakassociaties’ en horen nu bij de groten in het rode boekje.

WIJNPROEFFEEST

Of je nu een beginner bent of een connaisseur, op het Amsterdam Wine Festival van 22 t/m 24 maart word je hoe dan verrast door de honderden open wijnen die je kunt proeven.

Wijn van de toekomst

Als je 285 jaar bestaat, ben je geen trendvolger meer maar mag je jezelf trendwatcher noemen, moet Oud Reuchlin & Boelen gedacht hebben. De oudste wijnimporteur van Nederland neemt dit jubileumjaar de toekomst onder de loep. 

#57 komt er aan!

Editie #57 verschijnt op 15 februari. Koop hem in de winkel of bestel hem online. Bestellen kan hier

(Advertentie)


Korting

Winelife thuis met korting? Bekijk de diverse kortingsacties.


Nieuwsbrief 'Borrelpraat'

Krijg je geen genoeg van WINELIFE en wil je meer? Abonneer je dan gratis op BORRELPRAAT...