California Dreaming

Californische wijnen waren een hit op de beurs Prowein 2022. Zou dat met al die celebrity’s te maken hebben? – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM

California Dreaming

En, hoe smaakt David Beckhams Napa?

‘Nog nooit geproefd! Maar ik ben heel benieuwd. Er zijn inderdaad best wat beroemdheden met een wijnhuis in Napa Valley, maar misschien minder dan je denkt’, vertelt Connor Best, Senior Director Global Marketing bij Napa Valley Vintners. ‘Ik begrijp in ieder geval heel goed waarom ze hier willen wonen. Zelf groeide ik op in Louisiana, bij New Orleans. Toen ik in 2006 voor het eerst in Napa Valley kwam, wist ik dat ik hierheen wilde verhuizen. Ik werd verliefd op die gouden heuvels, de warme, zonnige dagen en koele nachten, en de mensen hier – dat zijn echte levensgenieters. En, nog belangrijker: uit Napa Valley komen de beste tomaten van de wereld! Voor mij staat Californië voor zon, mogelijkheden, innovatie, een push naar verduurzaming, schoonheid, passie, kwaliteit en bovenal een waanzinnige wijn- en eetcultuur.’

Draait Napa om ‘Cub Sauv’?

‘Cabernet is King in Napa, want meer dan 50 procent van de aanplant is hier cabernet sauvignon en Cab is een heel groot percentage van onze export. Maar wat we ook altijd zeggen: Napa Valley is geen one-trick pony. Dankzij onze verschillende bodems en microklimaten telen we hier bijna 60 verschillende druivenrassen, van albariño tot zinfandel. Daardoor kunnen onze wijnmakers ook volop experimenteren. Naast de Cab Sauv staan we bekend om onze Chardonnay en Pinot Noir, van druiven uit de koelere zones, en daarnaast Merlot, Cabernet Franc, Zinfandel en Petite Sirah.’

(…)

Ben je benieuwd naar het hele artikel? Je leest het in de nieuwste WINELIFE editie 78. Deze bestel je hier!

Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine!

Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.