‘Dosia plukt bessen’ en meer boekentips

In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM

Dosia plukt bessen

Dosia Brewer schrijft recepten voor bladen als Delicious, Seasons en Margriet en is een enthousiast moestuinder en wildplukker. In Dosia plukt bessen laat ze je kennismaken met aalbessen, zwarte bessen, cranberry’s, bramen, vlierbessen en frambozen. Daarvan maakt ze – en jij straks ook – de heerlijkste jams, geleien, chutneys, sauzen, siropen, sappen en (bij)gerechten. Maar er staan niet alleen recepten in dit bessenboek. Dosia helpt je ook verder met een moestuin- en wildplukgids, want je bessen haal je natuurlijk niet uit de supermarkt!
DOSIA PLUKT BESSEN | DOSIA BREWER | FONTAINE UITGEVERS ISBN: 9789464040425 | € 34,99

Ode aan het ei

In Ode aan het ei alles over het ei. Met grappige anekdotes over de geschiedenis van het ei, de rol van ei in kunst en literatuur, recepten voor bijvoorbeeld het perfecte zachtgekookte ei en shakshuka, en een aantal bekende Nederlanders, zoals Howard Komproe en Edwin Rutten, vertelt hoe zij het liefst hun eitje eten. Het boekje telt 144 pagina’s en is geschreven door columnist Guus Luijters en zijn dochter Sara Luijters. Een perfect cadeau voor iedere eierliefhebber.
ODE AAN HET EI | GUUS EN SARA LUIJTERS | NIEUW AMSTERDAM ISBN: 9789046827932 | € 10

Wayooh!

WAYOOH! is geen receptenboek maar een zelfhulpboek voor in de keuken, volgens auteur Ramon Beuk. In het boek vind je weekmenu’s waarin je 7, 5 of 3 dagen voor jezelf kunt koken op
basis van één keer boodschappen doen. Dit bespaart tijd, kosten én voedselverspilling, want overgebleven kruiden en andere ingrediënten staan gewoon weer in het volgende recept. De boodschappenlijstjes en instructievideo’s scan je gemakkelijk via een QR-code. WAYOOH! bestaat naast een boek ook uit een website en er staan workshops en trainingen van Ramon in de
planning voor 2021.
WAYOOH! | RAMON BEUK | RAMON BEUK | ISBN: 9789493049284 | € 29,50

Benieuwd naar meer boeken? Je vindt ze in WINELIFE Magazine 70. Deze bestel je hier!

Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine!

Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.