Die süße Seite des Roussillon

Die südfranzösischen Weinregionen Languedoc und Roussillon werden offiziell unter demselben Namen geführt. Ersterer wird viel Anerkennung für seine Innovationskraft zuteil, aber Roussillon ist vielen ziemlich unbekannt. Liegt das daran, dass man dort besonders gut in der Herstellung dieser eher missverstandenen Süßweinsorte ist? WINELIFE hat sich in den sonnigen Süden begeben, um nachzuforschen.
Text: Petri Houweling, mit freundlicher Genehmigung von Wines of Roussillon

Die süße Seite des Roussillon

Das Roussillon ist ein Gebiet mit einer großen Vielfalt an Natur, Geologie und Kultur. Reizvoll für Touristen, aber ein vigneron im Roussillon hat es nicht leicht. Die Weinberge bestehen oft aus felsigen Terrassen an den Berghängen, wo alte Rebstöcke tief verwurzelt sind. Eine Mechanisierung ist dort kaum möglich, so dass die gesamte Arbeit von Hand gemacht wird. Das hat den Vorteil, dass diese Weinregion dadurch einzigartig geblieben ist. Alle (negativen) landwirtschaftlichen Trends der 1970er Jahre sind an ihr vorbeigegangen. Der Boden, die Rebsorten, alles ist gleich geblieben. 

Schwerer als anderswo

Nur das Klima ist eine zunehmende Herausforderung. Es ist eine der heißesten Regionen Frankreichs. Und was die Meteorologie angeht, ist alles noch ein bisschen intensiver als anderswo. Wenn hier der Tramontane weht, der trockene Wind aus den Pyrenäen, dann sofort mit stürmischer Kraft. Wenn es regnet, regnet es heftig. Und wenn es heiß ist, hat man es schnell mit einer Kanikus, eine Hitzewelle. Das Gebiet ist nicht trockener und heißer als das Languedoc. Deshalb werden die Rebstöcke immer höher gepflanzt, um die Frische des Weins zu erhalten und den Alkoholgehalt in Grenzen zu halten. An Hängen mangelt es nicht, denn das Gebiet ist von drei Bergen umgeben: dem Massif des Corbières, den Pyrenäen und dem Les Albères. Wo es Berge gibt, gibt es auch Täler. Zwischen den Bergen gibt es viele verschiedene Terroirs, die alle ihre spezifischen Eigenschaften haben. An den Ausläufern der steilen Hänge, ob terrassiert oder nicht, gibt es Böden mit Schiefer, Granit, Kies und Kreide im Untergrund. Die Gesamtfläche der Weinberge des Roussillon beträgt 24.500 Hektar und es werden jährlich 757.000 Hektoliter Wein produziert.

Weitere Lektüre? Weitere Informationen finden Sie im WINELIFE Magazin, Ausgabe 85. Sie können diese Ausgabe bestellen hier. 

Sie wollen keine einzige Ausgabe verpassen? Abonnieren dann abonnieren Sie jetzt das WINELIFE Magazin!

Möchten Sie über die besten Artikel auf dem Laufenden bleiben? Folgen Sie der Zeitschrift WINELIFE auf Instagram, Facebook und melden Sie sich für unsere vierzehntägige Newsletter.