Das Valtellina in der Lombardei ist ein langes Tal in den Alpen, das sich von Chiavenna bis Bormio erstreckt. Das klingt wie der Anfang eines Artikels über Wintersport, aber die Tatsache, dass in diesem Gebiet Spitzenweine aus der Nebbiolo-Traube hergestellt werden, ist nicht jedem bekannt. Wir haben Anfang November am Valtellina Wine Trail teilgenommen und drei Tage in Sondrio, dem Sitz des Valtellina, verbracht. Genau in einer Zeit, für die in Italien eine Katastrophe mit viel Regen und Überschwemmungen vorausgesagt wurde, aber wir hatten Glück und blieben von den Tropfen verschont - zumindest von denen aus dem Himmel!
Mystische
Das erste, was uns auffällt, als wir die Vorhänge unseres Hotelzimmers beiseite schieben, sind die wunderschönen Terrassen, an die sich die Weinberge schmiegen, die in Nebelschwaden gehüllt sind. Herrlich mystisch! Wir machen einen kurzen Spaziergang durch die schönen Weinberge von Sassella, einer der fünf Unterzonen des Valtellina. Die anderen Unterzonen mit klangvollen Namen sind Maroggia, Grumello, Inferno und Valgella. Diese Namen findet man auch auf den Etiketten der Valtellina Superiore-Weine, wenn die Trauben ausschließlich aus dieser Unterzone stammen. Im Valtellina gibt es 2 DOCG-Etiketten, Valtellina Superiore und Sforzato. Beide werden aus der Nebbiolo-Traube - lokal Chiavennasca genannt - hergestellt, die einen Mindestanteil von neunzig Prozent haben muss. Zehn Prozent dürfen aus einer anderen Traube bestehen, die aber aus dem Valtellina stammen muss. Die meisten Valtellina Superiores und Sforzato werden jedoch ganz einfach aus Nebbiolo-Trauben hergestellt. Eine weitere Bedingung ist, dass der Wein mindestens ein Jahr lang in Eichenholz gereift sein muss. Die besten Weine dürfen nach 36 Monaten Reifung den Zusatz "Riserva" tragen.
Hervorragende Wanderung
Ein gutes Glas Wein muss man sich verdienen, und so machen wir uns zunächst auf zu einer herrlichen Wanderung im Val di Mello, das nur eine knappe halbe Autostunde von Sondrio entfernt liegt. Auf dem Weg dorthin kommen wir an den Teilgebieten Sassella und Maroggia vorbei und genießen die schönen Terrassen. Die Wanderung durch das Tal ist sogar noch beeindruckender. Im Volksmund wird dieses Tal "Little Yosemite" genannt, und der Vergleich passt gut zu den beeindruckenden Granitwänden. In einer kleinen Bar lassen wir die Wanderung bei Brioche und Espresso ausklingen und stellen fest, dass die Zeit hier wirklich stehen geblieben ist.
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