Die regionalen Produkte der Ardèche

Die Ardèche, das ist der Ort, an den man im Sommer fährt, um sich in Bergbächen unter der weltberühmten Pont d'Arc abzukühlen, oder? Stimmt, aber auch im Winter gibt es hier viel zu erleben. Weinproben, Kastanien essen und Skilanglauf zum Beispiel. WINELIFE war im vergangenen September dort - die Weinlese hatte gerade begonnen - und hat die Früchte einer besonders schönen Region gepflückt. - TEXT + BILD MARJOLEIN SCHUMAN

Die regionalen Produkte der Ardèche

Es gibt keine Autobahn, keinen Flughafen und keine Zugverbindung. Aber wahrscheinlich waren Sie trotzdem schon einmal in der Ardèche, denn der Zähler des Touristenzählers geht im Sommer in die Millionen. Die regelmäßige Besucherin Renée Salome, die zu den Journalisten der Pressereise gehörte, sagt: "Für mich ist diese Region Les Gorges de l'Ardèche: Diese Schluchten sind wirklich SO schön. Es ist ein großartiges Naturgebiet mit Höhlen und Schluchten, aber bei Essen und Trinken denke ich nicht sofort an eine AOC". Doch Ardèche Tourisme hat uns eingeladen, die Ardèche als Herkunftsgebiet von Delikatessen, ja sogar als Gärtnerei von Ursprungsbezeichnungen kennenzulernen.

Mit einer Reservetasche voller Weinflaschen bestiegen wir am Morgen den Thalys in Amsterdam, um nach dem Umsteigen in den TGV am Nachmittag in Valence, am Rande der Ardèche, die von der Rhône gebildet wird, anzukommen. Von dort aus fahren wir mit dem Auto weiter, um die Nacht in zwei fantastischen Weingütern zu verbringen. Wir besichtigen das Olivenöl- und das Kastanienmuseum, wo auch die lokalen Produkte ausgiebig beschnuppert werden. Natürlich vergessen wir auch nicht das berühmte lokale Gericht Caillette ardéchoise, ein Paket in einem Netz aus Schweinefleisch, Spinat und Kräutern. Alors, on y va!

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