Das Languedoc hat alles, was ein erfolgreiches Reiseziel haben sollte: Sonne im Überfluss, kühles Meer und schöne Berge. Die Region ist nicht nur für die sonnenhungrigen Genießer unter uns geeignet, sondern auch für den Weinanbau. Es ist die größte Weinbauregion Frankreichs. Zwischen der Méditerranée und den Ausläufern der Pyrenäen gibt es ein buntes Sammelsurium an verschiedenen Terroirs mit einer großen Vielfalt an Rebsorten, Böden und sogar unterschiedlichen Klimazonen.
Text und Bild: Petri Houweling
La Cerisaie befindet sich in Saint Chinian, 30 km nördlich von Beziers, und ist eine der bekanntesten Appellationen des Languedoc. Auch wegen seiner zwei Bodentypen: vulkanischer Schiefer und Ton mit Kalkstein. Hier werden die typischen südfranzösischen Rebsorten angebaut. Ihre Weine passen fantastisch zu den lokalen Gerichten. Sie alle werden während der Wein-Lebensmittel-Woche zubereitet. Aber es werden auch Weine aus anderen, internationalen Rebsorten angeboten.
In dieser Woche lernen Sie, was die besten Wein-Lebensmittel-Kombinationen sind und vor allem, warum sie so sind. Sie ist auch für Menschen ohne umfassende Weinkenntnisse geeignet. In den drei Lektionen lernen Sie spielerisch alles über alle Aspekte des wunderbaren Produkts Wein. Darüber hinaus gehen wir in die Praxis, indem wir besondere Weingüter und renommierte Restaurants besuchen. Kommst du mit? Hier finden Sie das komplette Programm hier.
All dies wird von der Weinexpertin Petri Houweling - auf Niederländisch - begleitet. Frankreich ist ihr Lieblingsweinland, wo sie regelmäßig mit ihrem Wohnmobil anzutreffen ist. Als Château-Petri Sie arbeitet hauptberuflich in der Weinbranche, für WINELIFE, unterrichtet, organisiert die besseren Weinpartys und organisiert kulinarische Weinreisen.
Sie wollen keine einzige Ausgabe verpassen? Abonnieren dann abonnieren Sie jetzt das WINELIFE Magazin!
Möchten Sie über die besten Artikel auf dem Laufenden bleiben? Folgen Sie der Zeitschrift WINELIFE auf Instagram, Facebook und melden Sie sich für unsere vierzehntägige Newsletter.
Deutsch 
Nederlands 
English (UK)