Wein aus Down Under

Ein Besuch in Yalumba ist leider nicht möglich, dafür sind sie einfach zu weit weg. Zum Glück besuchen sie uns von Zeit zu Zeit. Wenn sie das tun, steht WINELIFE in der ersten Reihe.
Text: Petri Houweling / Bild: Yalumba

YALUMBA: SEIT MEHR ALS EINEINHALB JAHRHUNDERTEN IN EINER FAMILIE

Wir wurden von Yalumba, einem der bekanntesten Weingüter im Land der Kängurus, zu einer Verkostung eingeladen. Das Unternehmen aus dem Barossa Valley ist kein Neuling, sondern wurde 1849 von dem Gärtner Samuel Smith, einem englischen Einwanderer, gegründet. Heute ist es eines der ältesten Unternehmen, das sich noch in Familienbesitz befindet. Die sechste Generation stellt noch immer Weine aller Couleur her, darunter auch Schaum- und Dessertweine. 

EUROPÄISCHE TRAUBEN IM BOTANISCHEN GARTEN

Im Jahr 1933 brachte der "Vater des australischen Weinbaus", James Busby, eine Reihe von Rebsorten aus Europa mit. Diese wurden zunächst in einem botanischen Garten angepflanzt, um zu sehen, ob sie im warmen Klima Australiens gedeihen würden. Das war der Fall; die Weine aus Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay und Sauvignon Blanc sind bis heute ein voller Erfolg. Auch bei Yalumba in Barossa und Coonawarra bringen diese Trauben Weine von absolutem Kultstatus hervor. Der The Menzies von Yalumba aus 100 Prozent Cabernet Sauvignon gilt als die Ikone unter den australischen Weinen. Ebenso ist The Signature eine der besten Shiraz-Cabernet-Mischungen der Welt. 

ALTE & ÄLTERE REBEN

Aber auch Riesling, Viognier, Muskat, Grenache und Merlot gedeihen in den Weinbergen von Yalumba hervorragend. Das liegt auch daran, dass einige der Weine von alten bis sehr alten Rebstöcken stammen. Die alte Reben sind 35 Jahre und älter, die über 70-Jährigen sind die Überlebensreben. Dann gibt es noch die Kategorie der Alten, die HundertjährigeReben von mindestens 100 Jahren, und die Sektion der Hochbetagten, das sind die Ahnenreben. Diese gibt es seit mehr als 125 Jahren. Der älteste Weinberg ist der 1889 angelegte Tri-Centenary Vineyard, der mit Grenache bepflanzt ist. Nach der Kelterung wird der Saft dieser Trauben mit den Schalen 250 Tage lang eingeweicht. Das muss ein ganz besonderer Wein sein. 

Weitere Lektüre? Weitere Informationen finden Sie im WINELIFE Magazin, Ausgabe 86. Sie können es bestellen hier. 

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