Unser kulinarischer Stolz Jonnie Boer eröffnet ein neues Restaurant: Brass Boer Thuis. Der Standort ist der Nieuwe Markt im Herzen von Zwolle und es wird Gerichte um 15 Euro geben. Wem also die Schwelle des Drei-Sterne-Restaurants De Librije zu hoch ist, der kann diese Brasserie besuchen. Natürlich gibt es auch eine sorgfältige Auswahl an Weinen, darunter die von Thérèse Boer. Vor über einem Jahr eröffneten Jonnie und Thérèse, die regelmäßig auf Bonaire zu Gast sind, auf Einladung des neuen Delfins Beach Resorts ihr erstes Brass Boer am Strand von Bonaire. Nun folgt ihre eigene Stadt, die zur Zeit einer umfassenden Renovierung unterzogen wird. Wenn Sie nicht bis zum Frühjahr warten können, sollten Sie sich das neue Buch Jonnie & Thérèse at home zu Gemüte führen, das sie zusammen mit Joël Broekaert geschrieben haben. Kein Bildband mit Restaurantrezepten, sondern Gerichte, die bei den De Boers unter der Woche auf den Tisch kommen, vom Huhn aus der Dose bis zur Pasta mit Wurst. Auch schön: die Informationen zu Wein und Getränketipps von Thérèse und ihrem Sommelier Sabas Joosten. 39,95 € | UITGEVERIJWBOOKS (Foto: Benjamin Kleinberg)
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