Im Inneren des Baron de Ley

Das renommierte Weingut Barón de Ley ist eine der funkelndsten Perlen in der Krone der spanischen Rioja. Bewährte Traditionen gehen Hand in Hand mit einem innovativen Geist, der außergewöhnliche Weine hervorbringt. Grund genug für WINELIFE, den Generaldirektor Victor Fuentes danach zu fragen. TEXT SUZANNE WAGENAAR

Wir sprechen mit Victor Fuentes über Teams in seinem Haus in San Sebastián. Auch er ist wegen des Corona-Virus gezwungen, teilweise von zu Hause aus zu arbeiten. Victor ist der Geschäftsführer von Barón de Ley und setzt sich seit der Gründung im Jahr 1985 mit Leib und Seele für sein geliebtes Weingut in der Rioja ein. Auf unsere Fragen folgt ein Wasserfall von Geschichten, und selbst nach all den Jahren schimmert Victors Begeisterung für alles, was mit Barón de Ley und Rioja zu tun hat, noch durch. Die Geschichte von Barón de Ley ist daher etwas Besonderes. Nehmen Sie nur den Standort. Das Weingut ist in einem wunderschönen Kloster aus dem Jahr 1548 am Ufer des Ebro untergebracht, das 1996 vollständig restauriert und in den Hauptsitz von Barón de Ley - oder ihren "Tempel", wie sie den Komplex selbst liebevoll nennen - verwandelt wurde. Ursprünglich vom damaligen Grafen als Festung erbaut, wurde es später unter anderem von den Benediktinermönchen in Besitz genommen, die dort, wie es sich für gute Mönche gehört, Weinreben anpflanzten, um Wein herzustellen.

Neue Art von Weingut
Barón de Ley wurde 1985 von einem Team erfahrener Weinfachleute gegründet, die alle in anderen Weinkellereien der Rioja gearbeitet hatten. Mit Barón de Ley wollten sie eine neue Art von Weinkellerei gründen, mit einem völlig neuen Ansatz für die Region. Victor Fuentes: "Die Rioja war bereits berühmt für ihre im Holz und in der Flasche gereiften Rotweine, die hauptsächlich auf Tempranillo basierten. Die ersten kamen bereits um 1850 auf den Markt, die Region hat also eine lange Geschichte, was die Weinproduktion angeht. Eine Besonderheit der Rioja ist jedoch, dass 90 % der Weinberge nicht im Besitz von Weinkellereien, sondern von Weinbauern sind. Wie in der Champagne kaufen viele Weinkellereien in der Rioja die Trauben von diesen Landwirten und verarbeiten sie dann zu Wein. Die Landwirte verkaufen ihre Trauben auch an lokale Genossenschaften. Diese verarbeiten sie zu Jungweinen, die sie wiederum an die Weinkellereien weiterverkaufen. Die Weinkellereien stellen dann ihre eigenen Verschnitte her, geben ihnen den gewünschten Holz- und Flaschenausbau und vermarkten sie unter ihrem eigenen Namen. Selbst die prestigeträchtigsten Marken, die Sie heute in den Regalen finden, stellen Weine aus zugekauften Trauben her.

Eigene Weinberge
Das Team von Barón de Ley wollte die Dinge anders angehen und ergriff sofort die Gelegenheit, als es ein Kloster aus dem 16. Jahrhundert mit 90 Hektar Land kaufen konnte. Victor: "Das war die Chance, ihren Traum zu verwirklichen und mit der Herstellung von Weinen aus Trauben von ihren eigenen Weinbergen zu beginnen. Das war ein ganz neues Konzept in der Rioja, mit dem sich die Kellerei sofort von anderen Weingütern der Region abhob. Eduardo Santos war einer der Gründer und ist noch heute Eigentümer von Barón de Ley. Zwischen 1985 und 1990 wurde der Komplex in eine Weinkellerei mit Vinifizierungsraum und Weinkeller umgewandelt, und 1990 kamen die ersten zu 100 % eigenen Weine von Barón de Ley auf den Markt.

Lesen Sie den ganzen Artikel in WINELIFE #67. Sie können hier bestellen.

Sie wollen keine einzige Ausgabe verpassen? Abonnieren dann abonnieren Sie jetzt das Winelife Magazine!