Neue Perspektive

Borrelpraat: In jeder Ausgabe des Winelife Magazins gibt es ein Feature über Borrelpraat, in dem die Weinneuheiten vorgestellt werden, die Sie nicht verpassen möchten. -TEXTEDITOREN | BILD PXHERE.COM

Neue Perspektive

Die Rohweinbewegung die von Master of Wine Isabelle Legeron geleitet wird, breitet sich aus wie ein Ölteppich. Kein guter Vergleich, denn eigentlich geht es darum, Wein auf umweltfreundliche und natürliche Weise herzustellen. Es geht also um einen möglichst umweltschonenden Weinbau, aber auch darum, der Natur bei der Weinherstellung so viel wie möglich freien Lauf zu lassen, mit Naturwein, Orangenwein und veganer Wein als Ergebnisse. Kürzlich konnte man online auf das große Festival Alive! von Ende 2021 zurückblicken, und das ist eine Erwähnung wert. Denn schließlich steht auch die große Weinindustrie vor einem Wendepunkt und kann sich von den Ideen der handwerklichen Winzer inspirieren lassen und von ihnen lernen.

Mehr Getränketipps aus Ausgabe 78:

Lesen Sie lieber

Interessieren Sie sich für das Thema des nachhaltigen Weinbaus? Sie können lesen, bis Ihr Weinkeller leer ist, zum Beispiel im neuen Buch des Pflanzenbiologen Jamie Goode, das sich mit der Wende im Weinbau beschäftigt.
JAMIE GOODE | REGENERATIVER WEINBAU | ISBN: 9798803461135

Wein-Tipp

Vater und Sohn Wohlmut aus dem österreichischen Kitzeck im Sausal haben die Erlaubnis erhalten, ihre Flaschen mit verantwortungsvollen Etiketten zu versehen. Ihr Rieden, Weinberge sind so steil, dass die Natur unangetastet bleiben muss. Die Südsteiermark nahe der slowenischen Grenze ist mit einer Steigung von bis zu 90 Prozent das steilste und zugleich höchste Weinbaugebiet Europas.

(…)

Möchten Sie weitere Weinnachrichten lesen? Dann bestellen Sie hier Die aktuelle WINELIFE-Ausgabe 78.

Sie wollen keine einzige Ausgabe verpassen? Abonnieren dann abonnieren Sie jetzt das WINELIFE Magazin!

Möchten Sie über die besten Artikel auf dem Laufenden bleiben? Folgen Sie der Zeitschrift WINELIFE auf Instagram, Facebook und melden Sie sich für unsere vierzehntägige Newsletter.