Groß, größer, am größten

Borrelpraat: In jeder Ausgabe des Winelife Magazins haben wir einen Artikel über Borrelpraat mit den Weinneuheiten, die Sie nicht verpassen möchten. Wir teilen hier auch Funfacts. - TEXT EDITORS + IMAGE PEXELS.COM

Groß, größer, am größten

Wem gehört diese gigantische Weinflasche? Winzer, Rapper und Formel-1-Fahrer zeigen gerne mit einer Magnumflasche, was sie können. Aber in der Praxis ist eine so große Flasche nicht einfach zu transportieren und auszugießen, und es gibt auch einen geschmacklichen Nachteil: Der Wein reift nicht so schnell, weil der wenige Sauerstoff, den der Korken durchlässt, viel mehr Wein beeinflussen muss.

Johnny sah einmal Pflaumen hängen

Die Betuwe ist der Obstgarten der Niederlande. Mit Pflaumenplantagen, aber auch Weintrauben. Überall in der Betuwe spazieren Sie an Obstgärten voller weißer und rosafarbener Blüten vorbei oder besuchen im Frühling Weinberge. Und was machen Sie danach? Essen und trinken, zum Beispiel in der Brasserie Poelzicht. Die französische Bistroküche in Kombination mit streng französischen Weinen ist einzigartig in der Region. Poelzicht ist also ein Stück Frankreich in der Betuwe.

Freie Radikale

Für Ihre Gesundheit sollten Sie natürlich keine Flaschen Wein vertilgen. Das ist ziemlich radikal, und Sie können sich der negativen Auswirkungen von Alkohol sicher sein. Aber in den meisten Fällen kann ein gelegentliches Gläschen nicht schaden, manchmal sogar gut tun. Das liegt daran, dass Wein Antioxidantien enthält, darunter Resveratrol. Antioxidantien sind Stoffe, die die Zellen vor instabilen Molekülen, den so genannten freien Radikalen, schützen, die Krankheiten wie Krebs und Herzkrankheiten verursachen. Der Gehalt kann je nach Sorte variieren: Rotwein enthält viel mehr Antioxidantien als Weißwein.

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