Lighthouse Alkoholfreier Sekt

Lighthouse Alkoholfreier Sekt

Da der alkoholfreie Wein mittlerweile einen festen Platz in der Weinlandschaft hat, gehört er auch in die Plus & Premium Box. Wir haben uns für einen Schaumwein entschieden, weil er zu allem passt. Diesem Wein wurde der Alkohol entzogen durch  

Vakuumdestillation, die Methode, bei der das Aroma am besten erhalten bleibt. Bei diesem Verfahren wird der Alkohol mit einer Vakuumpumpe entfernt. Die Die nicht flüchtigen Bestandteile wie Mineralien, Vitamine, Zucker und Säuren bleiben erhalten. Die flüchtigen Bestandteile wie Aromastoffe sind aufgefangen und später dem dann alkoholfreien Wein wieder zugesetzt werden. Alles - der Charakter, das Aroma, der Geschmack, die Finesse und die Komplexität des ursprünglichen Weins - bleibt erhalten, aber ohne den Alkohol. Dieser sprudelnde Wein mit dem Geschmack von süß-saurem Apfel und reifer Aprikose ist daher perfekt für alle, die ein schönes erfrischendes Glas mögen, aber keine Lust auf einen schweren Kopf am Tag danach haben. 

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