Meine weiße Lieblingsfreundin
Die besten Weißweine der Welt kommen bekanntlich aus dem Burgund. Für meinen weißen Lieblingsfreund muss der Wind jedoch 600 Kilometer nach Westen wehen, in die Graves in der Region Bordeaux. In dem unansehnlichen Dorf Léognan, am Ende des Chemin Peyssardet, liegt das Château Carbonnieux: ein Schloss aus dem 17. Jahrhundert, in dem aus der Liebesbeziehung zwischen einem Sauvignon Blanc und einem Sémillon ein schaurig-schöner Wein entsteht.
Nach ihrer Geburt lassen Chef d'entreprise Eric Perrin und sein Team den Wein leicht im Holz reifen, so dass er sanft und spielerisch über Ihre Zunge tanzt und Sie nach jedem Schluck nur noch einen weiteren Schluck nehmen wollen. Um das Bouquet dieser singenden, goldenen Verführerin zu beschreiben, könnte man den Papierkorb eines jeden Weinschreibers schütteln: "Stachelbeeren, Pfirsich, Litschi, exotische Früchte", Sie kennen das alles. Schade ist nur, dass dieser Cinquième Grand Cru ein hübsches Sümmchen kostet. Der Appie - bravo! - bietet ihn für 36 Pfund pro Flasche an. Für den Besitzer von Château Carbonnieux selbst, wahrscheinlich
ein Handout, aber für den Normalsterblichen ist das immer noch eine ganze Rippenbreite. Vor allem, wenn man, wie ich, gleich eine ganze Kiste haben will. Aber ich kann Ihnen versichern, jeder Tropfen ist es wert.
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