In WINELIFE editie 102 (shop je hier) las je al hoe het Freek en Gijs is gelukt om in 20 jaar een bloeiende wijnbusiness op te bouwen. Speciaal voor hun jubileum selecteerden zes bevriende wijnmakers een bijzondere wijn. Dit zijn de verhalen achter de flessen.
Tekst: Petri Houweling | Beeld: Grapedistrict
1. Weingut Blankenhorn Anniversary Cuvée: Witte superblend uit Duitsland
Wijnboer Marvin Männer van Weingut Blankenhorn uit het Zuid-Duitse Baden werkt al jaren met Grapedistrict. Vandaar dat hij zijn allermooiste druiven, afkomstig van kalkrijke bodems verzamelde voor deze anniversary-cuvée. Opvallend is dat daar een aantal niet-Duitse druivenrassen tussen zitten zoals de Franse chardonnay en sauvignon blanc. Ook ging er wat Zwitserse chasselas, hier gutedel genoemd, in de blend. Samen geven ze een frisse, elegante en minerale wijn met een klein bittertje. Licht romig qua structuur en fris op de tong. Precies hoe wij hem graag drinken in de zomer.
2. Bordet Petit Chablis 20th Anniversary Cuvée: Bourgogne klassieker met minerale trekjes
De klassiekers mogen natuurlijk niet ontbreken in dit pretpakket. Daarom mocht de Petit Chablis van Jean-François van (Seguinot Bordet) niet ontbreken. Het domein heeft namelijk enkele van de oudste wijngaarden in Chablis. Voor zijn Nederlandse wijnvrienden reserveerde hij de druiven van zijn hoger gelegen, kalkrijke percelen die deze Chablis zijn minerale en strakdroge karakter geeft. Het is een knisperfrisse wijn waarin je groene appel, iets ziltigs en citrus proeft. Dit moet je drinken met iets lekkers uit zee.
3. Deim Grüner Veltliner Ried Bernthal 20th Anniversary Cuvée: Spicy old vines klassieker
Grüner Veltliner blijft een wijn waar je vrolijk van wordt. Zeker als deze afkomstig is van Wijnmaker Gerhard Deim. Bijvoorbeeld deze feestwijn, gemaakt van ‘alte reben’, 45 jaar oude stokken uit de Ried (wijngaard) Bernthal uit de Oostenrijkse wijnregio Kamptal. In het glas is het een en al rijp geel fruit, kruidigheid en dat typische witte pepertje waar de grüner zo geliefd om is. Mineraal, sappig en met een spannend zuurtje. Perfect bij een Thais curry, maar eigenlijk een alleskunner aan tafel.
4. Marof Anniversary Cuvée Verrassing uit Slovenië
Juist daarom zijn samengestelde dozen zo leuk: je ontdekt wijnen die je zelf misschien nooit zou kiezen. Neem deze cuvée van wijnmaker Uroš Valcl uit Prekmurje. Precies, van deze wijnregio heb je nog nooit gehoord. Het ligt in de uiterste noordoosthoek van Slovenië, ingeklemd tussen Oostenrijk en Hongarije. Marof blendde voor deze wijn verschillende vaten houtgerijpte chardonnay en sauvignon blanc met welschriesling tot een gastronomische, gelaagde, romige en tegelijkertijd frisse wijn met veel smaak. Verrassend lekker bij een lichte zomerpasta met wit vlees en een kappertje.
5. Colle Adimari Rosso 20th Anniversary: Pasta Chianti
Ook een iconische Chianti mocht niet ontbreken. De familie Rossetti gaf deze Toscaanse klassieker een eigentijds karakter door merlot en syrah toe te voegen. Dit levert een sappige, toegankelijke wijn op met zwarte rijpe kers en dat typische Italiaanse kruidenbittertje. Sappig, rond en easy to drink. Schenk hem iets gekoeld bij een pasta, zet een Italiaanse playlist op en je avond kan niet meer stuk.
6. Quinta da Pedra Alta Anniversary Cuvée
Van de klassieke portdruiven tinta barocca, tinto cão, touriga franca, en touriga nacional maak je niet alleen geweldige port, maar ook prachtige droge rode wijn. Dit bewijst wijnboer João Pires van Quinta de Pedra met deze jubileumcuvée. Zijn wijn is gelaagd, met subtiele houtrijpingstonen, aroma’s van rijp donker fruit en een opvallende frisheid. Een schoolvoorbeeld van de moderne stijl uit de Douro, waarin elegantie en frisheid net zo belangrijk zijn als kracht.
Waar te koop?
De 20 Years Anniversary Collection is in beperkte oplage verkrijgbaar. De wijnen zijn ook los te koop in de zeventien winkels en via de webshop. Nog leuker is de Limited Edition 20 Years Anniversary Box, waarmee je in één keer proeft hoe twintig jaar vakmanschap én bijzondere samenwerkingen smaken.
Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine!
Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch