Natuurlijk heb je Vivino, maar de proefnotities van WINELIFE worden gemaakt door professionals. Vandaar dat we deze proefnotities voor jou ook online beschikbaar maken. Lees hoeveel punten ze krijgen in onze Koopgids, of hoe onze Profproevers ze beoordelen. We zetten er meteen de verkoopprijs bij en waar ze te bestellen zijn. Makkelijker kunnen we je het niet maken.
De sterrenverdeling uit De Koopgids:
3 sterren:
- Weinhaus Steffen, Steillage Riesling Trocken (2023)
Lekker puntige, crispy Riesling. Verfrissende citroenen, lentebloesem en verse bast. Met je voeten in een beekje genieten in de zon.
€ 8,69 - Stefan Winter, Riesling (2023)
Deze Winter drink je in de zomer. Ultieme borrel-, lunch-in-het-park-, festivalwijn. Fijn sap, mineralen, citrus, meloen en een beetje tropisch fruit.
€ 9,85 Les Généreux - Erbes, Graacher Himmelreich Riesling Trocken (2021)
Sappig en volfruitig: van gele appels tot abrikoos, en met een tropisch randje. In de verte ontwaar je een druppel aardolie, de ‘gout de petrol’ die kenmerkend is voor Rieslings.
€ 9,99 - Lorenz & Söhne, Valentin Riesling Trocken (2022)
BBB: Borrel, Boot, BBQ. Speelse, toegankelijke Riesling. Fris en zuiver, met een klein, dorstlessend bittertje aan het einde.
€ 10,95 – Gastrovino - Weingut von Winning, Villa Niederberger, Riesling Trocken (2023)
Verteerbaar en puur. Groenig en citroenig, alsof er vers geraspte citroen in zit. Mooie mineraliteit.
€ 12,20 - Sebastian Erbedlinger, Bastianshauser Hof Riesling (2023)
Allemansvriend. Niet van die hele strakke Rieslingzuren. Soepel fruit: bloesem, witte perzik en limoen.
€ 12,95
4 sterren:
- Faust, Ortswein Martinsthaler Riesling Trocken (2022)
Stenig, mineraal en puur. In de mond: Goudreinet, geel fruit, taartbodem en snoepjes. Knettert lekker!
€ 12,50 - Dr. Josef Köhr, Riesling Ruppertsberg Reiterpfad (2021)
Rijker, rijper, gele appels, appelstroop, honing en doet denken aan uitgeblazen kaarsen (echt!). Intrigerende wijn voor deze prijs. Spannende eetwijn, leuk voor de thuis-sommelier.
€ 14,15 - Sohns, Geisenheimer Riesling Trocken (2021)
Barstensvol sappig rijp geel fruit en met een lik bijenwas. Fijne balans. Staat zijn mannetje op de eettafel, lekker bij een vers gebakken visje.
€ 14,50 - August Eser, Vom Löss, Oestrich Riesling Trocken (2023)
Verrukkelijk! Bakken met fruit, van steenfruit tot appeltjes. Goed in balans met de fijne zuren. Zuiver en met sap.
€ 14,95 – - Emil Bauer, No seks, just Riesling (2022)
Geen sex, drugs en rock & roll, aldus het etiket. Je hebt het ook niet nodig, want deze Riesling is van zichzelf al sexy, verslavend en swingend. Super juicy en met een mooie zoet-zuur-balans.
€ 16,45 - Franzen, Der Sommer war sehr groβ (2021)
Speels en levendig. Dat kan niet anders dan Riesling zijn! Citroentaartje, gember, vuursteen, Napoleon-citroenballen en appel, het zit er allemaal in. Droog, maar met iets restsuiker voor de balans.
€ 16,95 - Karl Pfaffmann, Selection Riesling Silberberg Trocken (2020)
Rijkere stijl, gul in de mond. Rijpe gele appel, honing, citroengras en iets vuursteen. Eet-Riesling bij uitstek: bijvoorbeeld bij zeeduivel met pancetta.
€ 17,99 - Weingut Gunter Kessler, Münzberg Riesling (2022)
Asian delight! Niet alleen omdat zo’n Riesling goed past bij Aziatische gerechten. De wijn zelf doet ook denken aan citroengras en gember. Vingers aflikken bij een Thaise salade of sushi-avondje.
€ 18,50 - Ansgar Clüsserath, Vom Schiefer Riesling Trocken (2021)
Volop vuursteen en veel groens: gras, Granny Smith-appels en lenteblaadjes. Sappige stijl!
€ 18,50 - Weingut von Winning, Win Win (2022)
Zo’n wijn met een grote schare fans. Sap-sap-sap en vol fruit: ananas, sterfruit, gele appel en lemon curd. Hoge zuren, veel concentratie, zit gewoon goed in elkaar. Een win-win-winnaar!
€ 18,50 - Weingut Porzelt, Klingenmünster Riesling ‘Buntsandstein’ (2021)
Doet denken aan de zee: mineraal-zoutig. Met lekker veel gul geel fruit en iets witte peper. Fris-strak met een vriendelijk randje. Lekker bij vis en zeevrucht.
€ 19,30 - Kiebel, Alte Reben Riesling Trocken (2019)
Een wat rijkere Riesling met abrikoos en honing, goed uitgebalanceerd door citroen, frisse appel en druif. Met fijne, toegankelijke zuren.
€ 19,95 - Prinz, Hallgartener Riesling Trocken (2022)
Prinsheerlijk. Verteerbare, doordrinkbare Riesling. Vrolijk, maar met karakter. Spijs, limoen, rokerig, deze Prinz intrigeert.
€ 21,25 - Van Volxem, Alte Reben Riesling (2021)
Spannende stijl. Iets rijper, maar met zuren die staan als een huis. Honing, appeltjes en zelfs iets wat aan zwart-wit doet denken.
€ 21,29 - Gunderloch, Als Wär’s ein Stück von mir (2022)
Fijne drinkwijn. Vol sap en vol fruit, zoals meloen, peer, pruim en citrus. Met een subtiel rokerige diepgang. Sprankelend en toegankelijk. Nog een slok…
€ 22,40 - Pauly, Helden Riesling Trocken (2019)
Spannende geuren trekken je het glas in: rijpe perzik, vuursteen, ananas en een elegante mineraliteit. Goed gebalanceerd en puur.
€ 23,00 - Weingut Karrhäuserhof, Schieferkristall Riesling Trocken (2021)
Voor de echte ‘Riesling die hard’. Want, met flinke fikse zuren. Puur, strak en zingend, een beetje ‘zelfkastijding’. Wie durft?
€ 23,85 - Karl Schaefer, Dürkheimer Fuchsmantel (2020)
Krachtig en tegelijk speels! Groene sappige pruimen, een versgebakken citroentaartje, één groot fruitfeest. En vol sap.
€ 28,15 - Weingut in den Zehn Morgen, Steinberg Monopol Riesling (2021)
Monopol, oftewel uit één wijngaard. Voor de wijnliefhebber die wijn-spijs-combineren als hobby heeft. Rijkere stijl, complex en met een spannende geur. Honing, ananas, specerijen. Zoek er iets lekkers bij.
€ 28,49
5 sterren:
- Sohns, Winkeler Hasensprung Riesling Trocken (2020)
Karaktervolle wijn. Een ontdekkingsreis. Amandel, spijs, hooi, zacht geel fruit, honing, citroen en vuursteen. Bijna zwoel.
€ 19,50 - Künstler, Erste Lage, Flörsheimer Herrnberg (2022)
Power-Riesling met een Aziatisch tintje: gember, citroengras, ananas, limoen en ander tropisch fruit. Thaise curry erbij…
€ 23,55 - Weingut Albus, Rauenthaler Rothenberg, Riesling Spätlese Trocken (2014)
Jubileum, 10 jaar oud. Hier proef je dat Riesling wel wat jaartjes kan hebben. Zacht, rijk en genereus. Honing, was, appelcompote en een lange, lange afdronk vol karamel. En als kers op de taart zo’n fijn klassiek etiket. Cadeauwijn!
€ 24,95 - Emrich-Schönleber, Mineral Riesling Trocken (2021)
Mineral? Dat is-ie zeker! Elegant en verleidelijk, met een subtiele tinteling op de tong. En allemaal spannende geuren en smaken: rijper steenfruit, bijenwas, vuursteen en natte steen. Gul in de mond.
€ 29,95 - Prinz, Hallgartener Jungfer Riesling Trocken GG (2020)
Vorstelijke wijn. Complexe stijl, je ruikt en proeft van alles: marsepein, honing, hars, spijs, specerijen, maar ook fruit, zoals perzik, ananas en limoen. Laat je verrassen.
€ 48,95 - Schloss Johannisberg, Silberlack Riesling Trocken GG (2020)
Power! Spannend! Complex! Ultieme dinerwijn. Fêteer je gasten. Van begin tot eind: specerijen, vuursteen, sappig geel fruit, bijenwas en honing. Een top-Riesling. Niet gek, want Johannisberg maakt al meer dan 900 jaar wijn.
€ 74,95
Magda van der Rijst proefde het Duitse rood met topsommelier Chanan Wisse. Lees hieronder hoe ze per regio werden beoordeeld.
FRÜHBURGUNDER/ AHR
Marc Josten Schiefer Pinot Madeleine 2021 Ahr /€ 16,50
Chanan: ‘Veel Frühburgunders zijn mij te jamachtig, te zoetig, maar deze is fris met rood fruit. Ook de structuur is beter dan gemiddeld. Door zijn zuren is hij geschikt voor bij wat vettere gerechten en orgaanvlees.’ Andere namen voor frühburgunder zijn pinot madeleine en pinot précoce. Op de vorige bladzijde kun je meer over deze diva lezen.
SPÄTBURGUNDER/ BADEN
Heinemann Scherzinger Selection “SR” Réserve 2021/ € 31,20
Chanan: ‘Dit is veel wijn in de echte Duitse stijl. Daarmee bedoel ik dat de wijn fris jammy fruit heeft in combinatie met ‘gewürz’, kruidigheid, en het rokerige van gebrand hout. Die aroma’s kom je in deze wijn allemaal tegen. Heel goed uitgevoerd.’ Hij past prima bij geroosterde groenten, vette vis als makreel en bij romige roodkorst-kaas als Epoisses of Chaumes.
Franz Keller Jechtinger Enselberg Grosses Gewächs 2021/ € 49,95
Wijn van vulkanische bodem uit de Kaiserstuhl, het warmste deel van Baden. Hij heeft bloemige aroma’s, veel fruit en ook duidelijk rokerige tonen. Door zijn intensiteit en tamelijk stevige structuur combineert hij goed met hoog-op-smaak-gerechten. Denk aan een geurige stoof, varkensrollade of kruidige lamsbout uit de oven. Grosses Gewächs is Duits voor Grand Cru en verwijst naar de beste wijngaarden.
Öko Wein- & Sektgut Gretzmeier 2018 Merdingen Baden/ € 13,95
Chanan: ‘Keurig gerijpt. De geur is heel aantrekkelijk. Mooie veroudering met naast het fruit ook leer en bacon. In de afdronk komt het fruit sappig terug. Ongecompliceerd.’ Dat ongecompliceerde past helemaal bij de familie Gretzmeier. Naast de wijnkelder hebben ze een ‘Hausbrennerei’ een traditionele distilleerderij en een ‘Strauße’, een soort huiselijke bistro waar je streekgerechten als flammküche, aardappelsalade en allerlei verse vleeswaren eet. Check gretzmeier-shop.de voor de openingstijden.
Weingut Von der Mark Merdinger Spätburgunder 2022, € 16,95
Oenoloog en Master of Wine Jürgen von der Mark maakt in Baden Duitse Spätburgunder in een Bourgondische stijl. Het wijnhuis ligt ten zuiden van Freiburg, vlak bij Frankrijk en Zwitserland. Jürgen werkt, zoals gebruikelijk in Baden, met ‘Burgundersorten’, de druiven van de Bourgogne. Voor deze wijn komen de druiven van jonge stokken uit Merdingen. Hij komt bloemig en jeugdig over, maar door de rijping in Bourgondische vaten ook chic. Voor zo en aan tafel.
Weingut Von der Mark-Walter 2022/€ 11,40
Rode wijn voor witte-wijn-drinkers. Vlinderlicht, leuk en lenig. Opwekkende borrelwijn die met elk hapje meebeweegt. Hij wordt gemaakt door de hiervoor genoemde Master of Wine Jürgen von der Mark samen met Weinakademiker Guido Walter. De twee geleerde vrienden wilden een ‘Kultur Wein für jeden Tag’ creëren. Gelukt en de prijs past daar eveneens bij. Hulde.
MOSEL
- Hermann Pinot Noir 2022/ € 27,50
Chanan: ‘Goede wijn, dit zit mooi in elkaar. Rood fruit als aalbes en framboos wordt aangevuld met iets droppigs, subtiele houttonen en het aardse van bosgrond. Erg lekker. Hij heeft een beetje koolzuur wat een lichte tinteling op je tong geeft, maar dat stoort in deze wijn niet.’ De wijn rijpte twaalf maanden op deels gebruikte Bourgogne-vaten.
NAHE
Weingut In den Zehn Morgen Gutswein 2021 // € 16,99
Chanan: ‘Heerlijk glas wijn. Heel delicaat, met aardbei en framboos, beetje hout, wat aangename bitters. Geschikt als glas op zich en voor bij lichtere gerechten.’
Weingut Genheimer Kiltz Trocken 2019/ € 12,95
Chanan: ‘Eenvoudig, licht en schoon. Goed gekoeld mee naar buiten. Prima rode wijn om mee te borrelen.’ Op het wijnhuis zelf drinken ze hun ‘Spätburgunder wie er sein soll’ bij pizza, pasta of een schnitzel. Niet moeilijk doen dus.
PFALZ
Hensel Aufwind SP 2022 € 13,59
Chanan: ‘Geen grote wijn, maar wel eentje die gekoeld zo mee naar buiten mag. Uitgesproken fruitig met een goede balans. Altijd lekker.’ Alle wijnen van Hensel hebben een strakke, moderne uitstraling. Dat strakke en moderne geldt ook voor hun proeflokaal in Bad Dürkheim waar je van maandag tot en met zaterdag onaangekondigd kunt binnenlopen.
Karl Pfaffmann Charlotte Pinot Noir 2018/ € 37,99
Er kwamen meer wijnen van Pfaffmann op de proeftafel. We vonden ze niet allemaal het WineLife-podium waard, maar deze Charlotte wel. Het is een goed gevulde, houtgelagerde wijn waarin de smaak van rijp fruit opvalt. Hij komt uit 2018, een warm jaar, en is nu op dronk. Dit drink je bijvoorbeeld bij een grove paté of gevulde kalkoen.
Lichti & Astroh 2020/ € 18,40
Lekker licht (11% alcohol), zacht en soepel met rozenbottel (roosvicee) en aardbei. 40 procent van de wijn rijpt een half jaar in gebruikte barriques. De wijn ziet er een beetje troebel uit doordat hij niet is gefilterd. Freya Lichti en Alex Strohschneider zijn de makers van deze wijn die zich als natuurwijn presenteert. In 2018 zijn ze samen aan dit project begonnen op het wijngoed van Freya’s ouders in Laumersheim, maar inmiddels hebben ze een eigen wijnhuis in Herxheim am Berg. Ze werken biologisch en zijn aangesloten bij Ecovin.
Weingut Münzberg Gunter Kessler 2019 € 19,95
Zooo Pinooo en toch had dit zomaar een piraat kunnen zijn. Hij kwam namelijk heel Frans over, maar Gunther Kessler maakt deze wijn toch heus van Duitse spätburgunder op zijn domein in Landau, niet ver van de Elzas. Hij is fris, fruitig, vol en soepel, met een vleug hout van de vergisting en rijping in barriques van eikenhout uit de Pfalz. Duitser kan bijna niet.
Weingut Dr. Wehrheim Birkweiler Pfalz 2022/ € 16,20
Sappig en soepel, boordevol vrolijk rood fruit en een vleug kruidigheid. Door zijn frisse, lichtvoetige stijl lekker om zo te drinken, bijvoorbeeld met wat kruidige worst erbij. Verder past hij bij allerlei lichte gerechten. Gekoeld op z’n best.
RHEINGAU
Weingut Faust Mephisto Martinsthaler Wildsau 2018/ € 16,50
Chanan: ‘Braam en zwarte bes springen eruit, maar ook vuursteen en zelfs ijzer. Het is een uitgesproken kruidige, volle dinerwijn die wat afwijkt van wat ik verwacht van Spätburgunder, maar daarom niet minder lekker.’ Aan de spätburgunder is wat acolon toegevoegd, dat is een kruising tussen lemberger en dornfelder.
Schloss Reinhartshausen Erbacher 2018/ € 24,30
Juicy Spätburgunder met nog aangenaam frisse zuren en fruitigheid voor een wijn uit 2018. Door zijn milde stijl drinkt hij makkelijk als glas op zich. Hij past ook bij niet te ingewikkelde gerechten. In de buurt van Eltville? Bij Schloss Reinhartshausen ben je welkom voor een rondleiding, kun je winkelen in de vinotheque en lokale gerechten eten in de Schlossschänke.
RHEINHESSEN
Weingut J. Neus Muschelkalk 2021/€ 14,50
Chanan: ‘Verfijnd, sappig en fris. Niet heel uitbundig, een beetje ingetogen, maar met spannende aroma’s van onder meer Thaise basilicum en buskruit.’ Muschelkalk verwijst naar de bodem van schelpkalk die de wijn mineraal en elegant maakt. Hij rijpte in grote foeders van eikenhout.
Weingut Thörle Saulheimer Kalkstein Trocken 2021/ € 23,20
Chanan: ‘Grote wijn die nog tijd nodig heeft om zich te ontwikkelen. Hij heeft de diepe smaak van donker fruit, zwarte kers en rijpe braam. De groene kruidigheid komt waarschijnlijk van gedeeltelijk hele trossen die voor de vergisting zijn gebruikt.’ Aanrader bij pasta met paddenstoelen en gebraden kip.
DIVERSE DRUIVEN
Weingut Heid Liebespaar 2022 Trollinger-Lemberger Württemberg/ € 12,95
Zowel trollinger als lemberger zijn thuis in Württemberg. Trollinger geeft er een frisse, lichte rode wijn, lemberger heeft meer kleur, vulling en warmte. In deze wijn zitten ze allebei en dat werkt heel goed. Vrolijke, speelse wijn met veel sappig rood fruit en een beetje koolzuur. Voor de buitenborrel en een zomers feest. Koel op z’n best.
Weingut Seeger Cuvée NaaN 2020 Blaufränkisch-Spätburgunder-Pinot Meunier/NL/ € 35,75
BIG, dat is deze wijn in alle opzichten. Hij heeft veel kleur, veel geur en ook heel veel smaak. Voor liefhebbers van houtgerijpte wijn met een intense concentratie.
Weingut Stauffer Cuvée Roter Kalk 2023 Rheinhessen/ € 13,25
Zin in iets compleet anders? Waag je dan gerust aan deze blend van dornfelder, portugieser en spätburgunder. Hij is fruitig, met het frisse van groene kruiden en daarna een tikkeltje onverwacht een heel zachte afdronk. Mag in zijn eentje, maar kan best het een en ander aan. In boter gebakken eendenborst bijvoorbeeld.
Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine!
Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch