Corsica, Sardinië en Sicilië liggen in een boog naar rechts onder elkaar in de Middellandse zee. Ze zijn ieder voor zich uniek met grote onderlinge verschillen, maar hebben ook overeenkomsten. Een daarvan is de wijnbouw. Op alle drie worden bij uitstek mediterrane wijnen gemaakt. Die kwamen op de WINELIFE-proeftafel.
Tekst: Magda van der Rijst | Beeld: Unsplash en aangeleverd

Corsica, Sardinië en Sicilië liggen in de Middellandse Zee tussen Italië, Frankrijk en, wat verder weg, Spanje in. Corsica een kleine twintig kilometer van Sardinië en ruim zeshonderd van Sicilië; de afstand tussen Sardinië en Sicilië bedraagt ongeveer vijfhonderd kilometer. Drie mediterrane eilanden die als strategische uitvalsgebieden regelmatig voor langere tijd door andere volken bezet zijn geweest. Daardoor hebben ze elk een eigen multi-culti gezicht. Op Corsica voel je in alles de mix van Frankrijk en Italië. Op Sardinië zijn er naast Toscaanse en Romaanse invloeden ook de Catalaanse. En als je een flinke stap in de tijd teruggaat, dan kent Sicilië overmeesteringen door de Arabieren, Spanjaarden en Grieken, waarvan de overblijfselen nog altijd aanwezig zijn.

OP ELK EILAND VIND JE AUTOCHTONE, EEUWENOUDE DRUIVENRASSEN

’T LIEFJE VAN DE LOCALS

Hoewel er inmiddels overal rosé wordt gemaakt, dronken de Italianen en Fransen (behalve in de Provence) de wijn zelf zelden. Zo niet op Corsica. Daar lusten ze er pap van. Logisch want hun rosato’s hebben een intrigerend, rustgevend nerveus randje. Spannend. De Sardijnen en Sicilianen zijn er zelf iets minder dol op, maar maken desondanks rosato’s die absoluut bij ons passen.

CORSICA

Antoine-Marie Arena Rosé 2024 Patrimonio 

€ 26,50 / GELUKSDRUIF.NL

Juweeltje. Van grenache en nielluciu en de minder bekende morescone en carcaghjolu. Wordt niet elk jaar gemaakt, maar in 2024 wel. Droog, delicate rode vruchtjes, crisp, verfijning met stevigheid. Solo en met van alles erbij.

 

SARDINIË

Sella & Mosca La Cala Alghero Rosato 2025 

€ 8,99 / ALBERT HEIJN

Cannonau zorgt met cabernet sauvignon voor een fonkelende roodkoperen kleur. Deze stoere rosé met roze grapefruit, bloedsinaasappel, vleugje anijs en een bittertje kan pittige worst moeiteloos aan. 

 

SICILIË

Pietradolce Etna Rosato 2024 

€ 24,95 / WIJNKOPERIJ DE GOUDEN TON en DEGOUDENTON.NL

Hier geen lichtgewicht roseetje, dit is andere koek. Serieus, elegant en mega-aantrekkelijk. Niet door de fruitige kant die hij ook heeft, wel door het kruidige en minerale met een subtiel rokerig vulkaan-accent. Van nerello mascalese die op de noordhelling van de Etna groeit. Favoriete lunchwijn.

Antoine-Marie Arena B.G. (Biancu Gentile) 2024 Patrimonio – 4 ster

€ 39,50 / GELUKSDRUIF.NL

In deze beauty speelt bianco (of biancu) gentile (of ghjentile) de hoofdrol. Hij is vol en stevig, met gebakken ananas, papaja en kruidige honing. Dynamisch en relaxed dankzij de zachte zuren. Om bij te eten, van pasta met paddo’s tot een malse schnitzel. 

Groentewijn – viswijn – vleeswijn – kaaswijn – relaxwijn

Domaine ‘Alzipratu Fiumeseccu Blanc Vermentinu 2023 Calvi – 4 ster

€ 20,64 / DEWIJNTHERAPEUT.NL

Olivier: ‘Heerlijk. Volop energie, zuidelijke zonnigheid, gekonfijte citroen, bloemig, kamille, iets toast, niet zwaar, wel vol en veel. Af! Ik drink dit zo, maar past bij veel. Begin maar met schelpjes a la plancha.’ Aan de vermentino wordt vijf procent biancu gentile toegevoegd. De rode (€ 19,28) van sciacciarellu, elegante en niellucciu is net zo prachtig.

Groentewijn – viswijn – vleeswijn – relaxwijn – lievelingswijn 

Comte Abbatucci Faustine Vermentino Vieilles Vignes 2024 – 5 ster

€ 37 / GELUKSDRUIF.NL

Vermentino van granietrijke bodem in het zuiden van het eiland. De neus is boeiend, de smaak indrukwekkend, maar gelukkig niet overdonderend. Alles, rijp fruit –struikgewas – honing – smoky touch, zit op zijn plaats en blijft beweeglijk in balans door de onderliggende zuren. Breed en compact. Angstaanjagend doordrinkbaar. Succes bij Gigandes plaki, reuzenbonen in tomatensaus, cassoulet op z’n Grieks. 

Groentewijn – viswijn – vleeswijn – kaaswijn – relaxwijn

Cantina di Torra Albore Blanc 2024 Patrimonio – 4,5 ster

€ 24,95 / VINOBLESSE.NL

Olivier: ‘Dit vind ik zo ontzettend lekker. Corsicaanser kan niet. Rijp, rustig en tegelijk nerveuzig. Elektrisch. Kruidig en mineraal. Fris, zacht, zalig. Wie lust dit nou niet?’ Oranje citrus, gekonfijte ananas, anijs-dragon-kruizemunt. Doen bij venkelsalade met sinaasappel en brocciu, een Corsicaanse kaas. Ook bij de morilles op gepekelde eierdooier van het Amsterdamse Café Vita Lente. Droom!

Groentewijn – viswijn – kaaswijn – relaxwijn – lievelingswijn

Domaine Giudicelli Blanc 2024 Patrimonio – 5 ster

€ 37,50 / VINOBLESSE.NL

Fenomeen. Hoort bij de top van Corsica en daarbuiten. Neem dit. Zo verteerbaar en lichtvoetig, maar hoe intens. Met sinasschil, oregano, basilicum, salie, camelia en wat lavendel maar niet zepig, wat hout, ongrijpbaar en dus… grijp die fles. Alleswijn.

Viswijn – groentewijn – relaxwijn – lievelingswijn

Domaine Torraccia 2022 Porto-Vecchio – 4 ster

€ 22,75 / HEISTERKAMP.COM

In het zuidoosten, tussen de bergen en de zee, groeit de vermentinu (die ze hier ook malvasia noemen) voor dit wondertje. Fris en dankzij rijping op de gistresten ook zacht, met citrus en een verlegen bloemetje.

Borrel- viswijn – kaaswijn – relaxwijn 

 

ROOD 

Cantina di Torra Albore Rouge 24/25 Vin de France – 5 ster 

€ 22,95 / VINOBLESSE.NL

Deze absolute topper is van 70 procent nielluciu uit 2024 en 30 procent sciaccarellu uit 2025. Dat botert samen. Vol van pure frisse fruitigheid, maar niet springerig. Kruiden voor wat tegenwicht. Oude ziel in jong jasje. Komt van een kalkrijke kleibodem bij zee.

Groentewijn – viswijn – BBQ – lievelingswijn

Domaine Torraccia Rouge 2018 Corse-Porto Vecchio –  4,5 ster 

€ 22,75 / HEISTERKAMP.COM

Olivier: ‘Zo enorm goed en lekker. Wat een wijze wijn. Karakteristiek, verteerbaar, gedempt intens, aards, levendig. Hartstikke echt.’ Met morellen, granaatappel, specerijen en een brede bite. Van sciaccarellu, grenache en syrah uit Porto-Vecchio aan de zuidoostkust.

Vlees – groente – BBQ 

 

SARDINIË 

WIT  

Argiolas Merì 2025 Vermentino di Sardegna – 3,5 ster

€ 17,50 / LEGRANDCRU.NL 

Kersverse Vermentino uit 2025 die een beetje tintelt op de tong. Niks erg, heel verfrissend in de verder pittige wijn met citrusfruit, venkel, droogbloemen, hooi en een amandelbittertje in de finale dat je bij de les houdt. Op naar slok twee.

Borrel- terras – salade/groente – vis 

Cantina Mesa Primo Bianco 2025 Vermentino di Sardegna – 3,5 ster

€ 12,95 / GASTROVINO

Makkelijk met een beetje meer en dat houdt hem interessant zonder ingewikkeld te worden. Dus ideaal voor de borrel, picknick, maar ook bij de kaasfondue. Met perzikachtig zacht fruit en frisse citrustonen.

Borrel- terras – salade/groente – vis – kaas

 

SICILIË

WIT 

Idda Sicilia Bianco 2023 – 5 ster

€ 48,30 / KWASTWIJNKOPERS.NL

Olivier: ‘Meteen mooi als je alleen maar ruikt. Rustig, puur en sprankelend. Die sprankeling zit ‘m in de mix van een energieke mineraliteit en het smeüige van kweepeer en wat vanille. Superfris en zacht door houtrijping en een gedeeltelijke malo (omzetting van het hardere appelzuur in zachtere melkzuur).’ Gemaakt van carricante, de druif die heel wat in zijn mars heeft, zeker die van vulkanische grond. Idda is het Siciliaanse project van de familie Gaja uit Piemonte.

Vlees – vis – kaas – cadeauwijn – bewaarwijn

Planeta Etna Bianco Contrada Taccione 2022 – 4 ster

€ 24,99 / GALL&GALL

Olivier: ‘Keurig en true-to-type want droog en strak en vol en zacht.  Rijp fruit ondersteund door minerale zuren. Dat is Etna. Kan heel complex uitpakken, maar deze houdt zich wat dat betreft in en daardoor kun je er op je gemak mee borrelen.’ Contrada slaat op een specifiek deel van een helling, vergelijkbaar met een ‘cru’.

Borrel – terras – vis – salades

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco 2024  – 5 ster

€ 27,40 / LESGÉNÉREUX.NL

Olivier: ‘Schande om nu te drinken. Veel te jong, maar ook verrukkelijk. Het opwindende van een witte Etna is de combinatie van rijp fruit en minerale zuren waardoor hij zich laag voor laag onthult. Daar komt wat rokerigheid bij. Een en al terroir.’ Past bij pasta met vongole en saffraan, risotto met groene asperges, kip met boter-citroensaus enz.

Vis – groente – lieveling

Cortese Nostru Catarratto Lucido 2024 – 3,5 ster

€ 11,19 / ROOTRING-WIJNEN.NL 

Olivier: ‘Helemaal niet vervelend. Bloemig maar niet té, met het sappige van rijpe perzik, de stevigheid van sterfruit, een amandelbittertje, mediterraan. Catarratto! Gewoon prima en geschikt om bij te eten. Wat? Pasta met tomaat en langoustine bijvoorbeeld.’ Lucido is een speciale kloon van de catarratto met een ‘lucide’ lichte schil. 

Borrel – groente – vis – goedekoop

Cortese Selezione Vanedda Bianco

€ 17,95 / ALBERTUSWIJNEN.NL (Delta Wines) – 3,5 ster

Olivier: ‘Lekker. Houtgerijpt en/of lang op z’n lie gelegen. Romig gevuld. Netjes gedaan.’ Catarratto en grillo vergisten voor deze wijn twee dagen met de schil. Daardoor heeft hij extra bite. Dat werkt goed bij van alles van de grill.

Vlees – vis – groente – kaas – relaxwijn

Tasca d’Almerita Regaleali Bianco 2025 – 4 ster

€ 14,75 /VOORDEELWIJNEN.NL (Vinites)

Olivier: ‘Knap. Hij schreeuwt niet, maar is present. Vriendelijk gereserveerd. Met een verrassende complexiteit en een mooie finale. Van inzolia, catarratto, grecanico en chardonnay. Geweldig bij in boter gebakken witte vis.

Groente – vis – kaas – relaxwijn

Planeta Cometa Fiano DOC Menfi 2023 – 5 ster

€ 31,79 / GALL&GALL

Olivier: ‘AFBLIJVEN! Goede Fiano kan fantastisch ouderen en dit is er zo een. Nu al verleidelijk met de rijpe smaak van abrikoos en kweepeer, heel gelaagd. Hij doet me aan Semillon denken en dat is een groot compliment.’ Bij gevogelte met paddenstoelen.

Vlees – vis – kaas – cadeauwijn – lievelingswijn

Settesoli Fiano 2024 – 3 ster

€ 5,99 / ALBERT HEIJN

Olivier: ‘Fiano is er in soorten en maten. De vorige was een grote en dit een kleintje, maar mij hoor je niet als ik dit in de kroeg krijg. Zacht, in balans, nergens complex, maar ook nergens vervelend.’ Fruitig, kruidig, fris en romig.

Borrel – terras – feest 

Curatolo Arini Grillo 2024 – 4 ster

€ 12,50 / info via POOTAGENTUREN.NL

Olivier: ‘Niet ingewikkeld, van een sierlijke eenvoud. Hij danst en zweeft. Heel energiek.’ Voor zo en bij de lunch en allerlei licht lekkers. Curatolo’s Nero d’Avola is rood, maar met hetzelfde karakter en dezelfde nette prijs (€ 12,75).

Borrel – terras – groente – vis – goedekoop

Feudo Montoni Grillo Timpa 2024 – 3,5 ster

€ 19,05 / KWASTWIJNKOPERS.NL

Olivier: ‘Prima terraswijn die bij veel mensen in de smaak valt. Hij is zuiver, mooi gemaakt, met het parfum dat bij de grillodruif hoort.’ Van een bioboer die regeneratief werkt.

Borrel – terras – feest – groente – vis

Masseria del Feudo Voce di Largo Grillo 2024 – 4 ster

€ 17,99 / PANDORASBOTTLE.NL

Loepzuiver, lichtvoetig, bloemetje, wit fruit, oranje citrus, tropische toets van ananas, makkelijk op de juiste manier. Erg lekker.

Borrel – terras – groente – vis

Pellegrino Terre di Vigneti Cardilla Grillo 2025  – 3 ster

€ 8 / INFO@DEMONNIKDRANKEN.NL

Olivier: ‘Niet de spannendste, maar volledig in orde. En dat voor minder dan een tientje. Stuur ik niet terug op het terras.’ Il Salinaro (€ 12,70) komt van het zelfde huis en heeft van alles net een beetje meer. Cardilla voor de borrel, Salinaro aan tafel.

Borrel – terras – feest – goedekoop

Cantina Arini I Cuti di Jureo Zibibbo 2024  – 3 ster

€ 10,95 / BELEVENISWIJN.NL

Als je niet wist dat Zibibbo de Siciliaanse naam voor muscat d’Alexandria is, dan weet je het bij de eerste snuif van deze wijn. Druivig in de geur, fris en droog in je mond. 

Borrel – terras – groentewijn – kaas – goedekoop

Tenuta Rapitalà Viviri Grillo 2024 – 4 ster

€ 13,95 / GASTROVINO.NL

Olivier: ‘Atypisch voor Grillo. Strakker en zilter, met gezouten citroenschil en mediterrane kruiden. Er gebeurt wat in je mond. Meer een eetwijn dan de andere Grillo’s.’ Doen dan bij asperges met zeekraal en beurre blanc. 

Viswijn – groentewijn

 

ROOD 

Idda Etna Rosso 2021 – 4,5 ster

€ 48,30 / KWASTWIJNKOPERS.NL

Rinse kers, viool, roze rozen, beschaafd zuur, licht met een ranke stevigheid, kortom prachtig. Aan de zuidzijde op een hoogte van 700 à 800 meter heeft de familie Gaja uit Piemonte onder meer nerello mascalese en nerello cappuccio aangeplant voor deze Idda. Blijft dagen geopend goed, wordt beter.

Vlees – bewaarwijn – cadeauwijn – lievelingswijn

Pietradolce Etna Rosso 2024 – 4,5 ster

€ 26,95 / WIJNKOPERIJ DE GOUDEN TON en DEGOUDENTON.NL

Mals rood vlees, schroeien op open vuur, zeezout erover en deze wijn erbij. Klopt als een bus. Beide even puur, intens, lenig en gespierd. Met kers, bes, kruiden en wat rokerigheid. Nerello mascalese van hooggelegen vulkanische bodem. De witte versie is ook top.

Vlees – groente 

Pellegrino Cardilla Frappato 2024 – 3 ster

€ 8 / INFO@DEMONNIKDRANKEN.NL

Rode wijn om koel te drinken. Eenvoudig, met rood fruit, wat groene tonen. Borrelen maar. 

Borrel – Vlees – vis – groente – goedkoopje

Santa Tresa Rina Russo Frappato 2024 – 3,5 ster

€ 10,95 / ALBERTUSWIJNEN.NL 

Limo! Oprecht goed bedoeld. Hoe knap is dat. Licht koelen en bij de BBQ en als after-rode-wijn-drink. GO!

Borrel- terras – vlees – vis – groente 

Baglio di Grìsi Nero d’Avola 2024  – 3,5 ster

€ 8,99 / ALBERT HEIJN

Zachtere, iets frissere versie van de doorgaans krachtige Nero d’Avola. Met kers, framboos, viooltje, chocolade. Kan zo en bij van alles. 

Borrel – vlees – groente – kaas – relax – goedkoop 

Caruso & Minini Nebacco Nero d’Avola 2023 – – 3,5 ster

€ 12,70 / LESGÉNÉREUX

100 procent Nero d’Avola. Sappig en spicy (kaneel, nootmuskaat) doordat hij deels in roestvrijstaal en eikenhout rijpte. In balans. Bij de Bolo en BBQ.

Vlees – groentewijn – kaas

Mandrarossa Cartagho Nero d’Avola 2021 – – 3,5 ster

€ 20,89 / GALL&GALL

Mooie dikke neus. Die bestaan. Met sinasschil en specerijen van houtrijping, rijp paars fruit en dennenboom. Complex, stevig en comfortabel. 

Vleeswijn – kaaswijn – relaxwijn

Cos Pithos Rosso Nero d’Avola-Frappato 2019 – 4 ster

€ 29,65 / HEISTERKAMP.COM

Donker, warm nero-fruit met het rinse van frappato.  Contrasten zorgen voor evenwicht. Tip: bij quesadilla’s met tomaat-gehakt-kaas in alle variaties. Ook bij geroosterde groenten.

Vlees – groenten – kaas