Job Joosse over Catalaanse wijn

Job Joosse over Catalaanse wijn

Job Joosse (1982) draagt de hoge titel Magister Vini en is brandmanager Benelux bij Cordier. In juni geeft hij aan de Wijnacademie een workshop Catalonië. Reden om hem wat vragen te stellen over Catalaanse wijn. – TEKST + BEELD REDACTIE

Job Joosse over Catalaanse wijn

1. De cursus duurt nog even. Kun je wijnstreek Catalonië vast in een paar zinnen verklappen? 

‘Je proeft Catalonië en het karakter van de Catalanen in hun wijnen. Vooruitstrevend en tegelijk heel trots op hun eigen taal, cultuur, rijke historie en tradities. Hier gaat ook voor wijn innovatie hand in hand met traditie. In Catalonië begon de wijnrevolutie die nu in heel Spanje zo duidelijk voelbaar, zichtbaar en te proeven is.’

‘CATALONIË’ DOOR JOB JOOSSE MV | 27-06, OPGEVEN TOT 13-06 | WIJNACADEMIE.NL | € 60

2. Bekende deelregio’s zijn Penedès en Priorat. Wat moeten we drinken om ons daar te wanen? 

‘Een van de meest spectaculaire mousserende wijnen die ik ooit geproefd heb, was een voor mijn neus vers gedegorgeerde Corpinnat van Gramona. Die wijn zat zo vol spanning en levendigheid, schitterend! Ik kreeg de fles mee en heb hem diezelfde avond op het strand aan de Middelandse Zee opgedronken. Mas d’en Gil van Marta Rovira heb ik ook bijzondere herinneringen aan. Het is adembenemend mooi gelegen bij het dorpje Bellmunt del Priorat. Door het bijzondere terroir met llicorella hebben de krachtige wijnen een zeer verfijnde minerale frisheid die diepgang en balans geeft. Als ik Mas d’en Gil proef, waan ik mij in gedachten tussen de wijngaarden en olijfbomen, met uitzicht op Serra de Montsant.’

(…)

 

Wil je meer over Catalaanse wijn en Job Joosse lezen? Bestel dan hier het nieuwste WINELIFE Magazine nummer 76.

Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine!

Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op InstagramFacebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.

 

 

Winelife inkijkexemplaar

Ontdek alles over Winelife Magazine

Bij het aanvragen van het inkijkexemplaar ga je akkoord met commerciële e-mail marketing.