Een beetje wijnliefhebber móét er zijn geweest, Zuid-Afrika. Dit waanzinnige wijnland is niet alleen uitgestrekt en adembenemend mooi, maar heeft ook veel wynplaasen waar je kan proeven. Wij kozen voor een trip naar de West-Kaap, waar het allemaal ooit begon.
Tekst: Château Petri | Beeld: René de Waal
Wijnmaker Louis Roos neemt ons in zijn jeep mee voor een bumpy ride over het terrein van Mooiplaas. Met grote hoogteverschillen is dit ook een paradijs voor mountainbikers. Het is even afzien, maar de beloning volgt als we op een adembenemend mooie plek staan, helemaal boven op de heuvels met niets dan bergen en wijngaarden om ons heen. On top of the world. We proosten op de nieuwe jaargang van het wijndomein. Daarna staat de rest van de wijnen al klaar in de Pronkkamer van het voormalige woonhuis.
We proeven de bijzonder mooie range gemaakt van de bekende druivenrassen chenin blanc, sauvignon blanc, chardonnay, pinotage, cabernet sauvignon, merlot en shiraz. Onze top drie? De Coco Merlot en de Bean Coffee Pinotage vallen op door een volle smaak met chocolade, koffie en mokka-achtige aroma’s. Dat komt doordat Louis ze vijf maanden laat rijpen op zwaar getoast Frans eiken. Met stip op één staat de Houmoed, een Chenin Blanc van bush vines met een fantastische balans in frisheid, kruidigheid en een ragfijn draadje honing.
Historisch moment
Zuid-Afrika verbouwt al sinds 1652 wijndruiven, maar het duurde tot de jaren ’90 voordat we de wijn hier in Nederland konden kopen. Want pas na de vrijlating van Nelson Mandela en de afschaffing van apartheid werden de invoersancties voor wijn naar ons land opgeheven. Sindsdien is wijn hiervandaan niet meer weg te denken uit onze wijnwinkels en supermarkten. Geen wonder, Zuid-Afrika barst van de ambitieuze, creatieve wijnmakers die de wereld veroveren met hun prachtige wijnen. We kregen de kans om ze ter plaatse te ontmoeten op een reis langs spectaculaire natuur, heerlijk eten en een ontzettend leuke bevolking.
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch