Het afgelegen, maar betoverende Zellertal in Duitsland is een omweg waard. In de wijngaarden kun je aan de bloemetjes en de bijtjes zien dat ze fan zijn van biologische teelt. De jongste wijnbouwers denken niet alleen aan het klimaat, maar ook aan de veranderende smaak van wijndrinkers.
Tekst en beeld: Marjolein Schuman
Vroeger was het gebied populair, maar daarna deed de zoete wijnstijl in Duitsland zijn intrede. De nieuwe generatie probeert nu de vallei opnieuw te laten spreken in droge wijnen. De vooruitstrevende Georg Schwedhelm bijvoorbeeld, die aan WINELIFE vertelt dat het terroir bestaat uit de bodems met kalksteen, het koele klimaat van het noorden en de warmte van de zon. Georg: ‘Dat levert wijnen met mineraliteit op; slanke, koele, wijnen.’ Het Zellertal ligt zowel in Rheinhessen als het noordelijkste puntje van de Pfalz. In dit wijngebied vieren ze graag en veel feest. Het seizoen van wijnfeesten is in volle gang: misschien heb je zin in het grootste wijnfestival ter wereld in Bad Dürkheim?
Van 6 tot 10 en van 13 tot 16 september. BAD-DUERKHEIM.DE
Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine!
Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch