Dé sterrendruif van Oostenrijk is grüner veltliner. Maar er is meer. Belangrijke andere witte rassen zijn pinot blanc en riesling. De koopgids vertelt je er
Tag: dine
Gevulde maaltijdsoep met witte bonen
Dé sterrendruif van Oostenrijk is grüner veltliner. Maar er is meer. Belangrijke andere witte rassen zijn pinot blanc en riesling. De koopgids vertelt je er
Het goede leven van Zuid-Tirol
De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden, naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits, frisse wijnen bomvol smaak
30x Tempranillo
Het thema van onze WINELIFE-proeverij is dit keer Tempranillo vanaf € 7,50. En daar zijn er veel van: 88 wijnen stroomden er binnen. Cheffelier Sigurd
Zalm met sticky tamarindesaus
Dé sterrendruif van Oostenrijk is grüner veltliner. Maar er is meer. Belangrijke andere witte rassen zijn pinot blanc en riesling. De koopgids vertelt je er
Eén met de natuur
Duurzaam wijnmaken stopt niet bij de vraag welke producten je gebruikt in de wijngaard. Dat gaat heel wat verder. Maar hoe weet je als wijnliefhebber
Spanjes werelddruif: Tempranillo
Het is verreweg de belangrijkste druif van Spanje en de op twee na meest aangeplante druif ter wereld. Toch ligt hij niet op ieders lippen.
Een vreemde druif die druif: Frankensteinwijn
In WINELIFE 71 begon Huib een korte reeks over Vitis vinifera, de druif waaraan de wijndrinker zo veel te danken heeft. Deze editie gaat over
Kip dragon: recept
Bij Restaurant Istas in Jezus-Eik, net voorbij Brussel, heb ik menig Belgisch dragonkippetje gegeten, met garnalenkroketjes vooraf. Dit was het hoogtepunt van iedere familievakantie met
Kabeljauw confit: recept
Vis konfijten in olijfolie geeft smaak, is makkelijk, kan niet mislukken en zorgt ervoor dat de vis mals blijft. Gebruik stevige vis, dikke stukken en
Load More
