Winnaars uit de Nieuwe Wereld

Viña Ventisquero is een op-en-top Chileense winery en een voorbeeld voor de moderne manier van wijnbouwen in Zuid-Amerika. Druiven op steile hellingen en in de woestijn? Geen probleem. En in de kelder staat het wijnmakersteam van Felipe Tosso en John Duval zijn mannetje.
Tekst: Charlotte van Zummeren | Beeld: aangeleverd

In de schappen van de supermarkt vind je volop keuze in wijnen uit Chili. Zó veel, dat je bijna zou vergeten dat er ook premium wijnen worden gemaakt. Daarmee komen we gelijk op onze hoofdrolspeler van vandaag: Viña Ventisquero. Deze relatief jonge speler op de Chileense wijnmarkt maakt premium wijnen in alle ranges.
Hoe begon het verhaal? Met de Chileen Gonzalo Vial, die gek was van wijn en landbouw. Hij besloot een nieuw project te starten: Viña Ventisquero. Hij richtte zich van meet af aan op wijnen van de beste kwaliteit. In 1998 werden de eerste wijnstokken geplant en de nieuwe winery werd in Maipo gebouwd.