Brugarol is wild, stoer en puur

Geen infinity pool, geen privéstrand of een animatieprogramma. Aan de Costa Brava vind je ook een heel ander soort wijnvakantie: ruig, eerlijk en met de voeten in de aarde. Welkom bij Brugarol.
Tekst: Château Petri | Beeld: Château Petri en Wesley Monsuur.

Tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee, in het noordoosten van Catalonië,  strekt de regio Empordà zich uit, lui als een kat in de warme zon. Ruige heuvels met eeuwenoude wijngaarden, her en der dorpen die sinds de middeleeuwen niet meer zijn veranderd. De lucht ruikt naar wilde tijm en droge aarde, de wijn- en olijfgaarden lopen hier naadloos over in dicht struikgewas en bos. Het is een landschap van een betoverende schoonheid, maar ook een kwetsbaar landschap: in de hete, droge zomers liggen bosbranden voortdurend op de loer. De Nederlander Stef van Dongen streek hier neer, met een missie die zo groot was als de vallei zelf: de natuur herstellen en de vallei weerbaarder maken tegen vuur.

Hij ontmoette Victoria Engelhorn, erfgenaam van het familiebedrijf Brugarol, geworteld in deze grond als de wijnstokken zelf. Ze delen de zorg om het land. Dat groeide uit tot iets groters: een samenwerking tussen erfgoed en innovatie, traditie en experiment. Zo werd Brugarol niet alleen een wijngoed, maar een verhaal van twee werelden die, net als de wijngaarden en de wildernis eromheen, met ieder oogstjaar meer met elkaar vergroeien.

Stef en Victoria lieten het klassieke Spaanse landgoed uitgroeien tot een platform waar biologische wijnbouw, olijventeelt, restauratie van historische gebouwen, gastronomie en toerisme samenkomen. De rode draad in al deze activiteiten is het beschermen en versterken van het karakter van de regio. Bezoekers worden actief betrokken bij het landschap, al is het maar via hun eetlust. Het merendeel van het eten en drinken dat hier op tafel komt, wordt op het landgoed geproduceerd.

Verder lezen? Dat kan in WINELIFE editie 102. Je shopt ‘m hier.

Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE magazine!

Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.