Wijnliefhebbers over de hele wereld zijn bezig met een stille revolutie in hun glas. Het nieuwe IWSR Global Trends Report laat zien dat we in 2025 wereldwijd minder, maar bewuster drinken. Kwaliteit blijft belangrijk, maar de focus verschuift naar specifieke momenten, authentieke verhalen en persoonlijke waarden.
Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Kelsey Chance via Unsplash
Niet meer alleen het duurste etiket, maar vooral wijnen die passen bij het moment, authentiek zijn, een goed verhaal hebben en die écht lekker zijn. Dat kan een verfijnde wijn voor een etentje zijn. Maar net zo goed een frisse spritz of een stijlvolle alcoholvrije bubbel op een zonnige middag.
Gezellig thuis genieten wint terrein en past in de nieuwe drinkcultuur. Het aperitiefuurtje, creatieve cocktails of een alcoholvrije optie aan je eigen keukentafel zijn populairder dan ooit.
Online
Ook online groeit de wijnwereld. Steeds meer liefhebbers ontdekken nieuwe flessen via webshops of social media. Gezondheid en duurzaamheid blijven belangrijk. Veel mensen wisselen af tussen wijn en alcoholvrije alternatieven of water (‘zebra striping’). Vooral Gen Z en millennials zijn bereid meer te betalen voor wijnen van lokale, kleinschalige en/of milieuvriendelijke producenten.
Kortom: 2025 draait voor wijnliefhebbers om bewust genieten, nieuwe smaken ontdekken en het vinden van wijnen die écht bij jou passen.
Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine!
Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch