Italië kent sinds vorige week (24 november) weer een nieuwe top-appellatie, de DOCG Casauria. Het is de 79e Italiaanse DOCG.
Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Shutterstock
De appellatie is vernoemd naar de Abdij van San Clemente a Casauria en ligt in de uitlopers van de Apennijnen, ten westen van de kuststad Pescara. De wijnen uit regio Abruzzo moeten 100% montepulciano bevatten en de druiven komen van wijngaarden tot 600m. Er wordt een lokale kloon van montepulciano gebruikt. Casauria was hiervoor als subzone onderdeel van de DOC Montepulciano d’Abruzzo.
Hoogste kwalificatie
Met deze nieuwe benoeming telt Abruzzo nu drie DOCG-gebieden, de hoogste kwalificatie in Italië, naast Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo en Terre Tollesi (Tullum).
De Casauria Rosso en Casauria Riserva zijn resp. 18 en 24 maanden gerijpt, met alcoholpercentages van >13% voor de Rosso en >13,5% voor de Riserva. Houtrijping is toegestaan, mits subtiel, maar niet verplicht.
Op de markt
De eerste wijnen komen vanaf 2028 op de markt. En hoe smaakt een DOCG Casauria? Verwacht een robijnrode wijn met paarszweem, mooi rijp rood fruit, fraicheur, subtiele kruidigheid en elegante tannines.
Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine!
Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch