DE LEKKERSTE WIJNEN UIT PORTUGAL

DE LEKKERSTE WIJNEN UIT PORTUGAL

Dat Portugal veel meer te bieden heeft dan port weten we allang, maar dat de keus in stille witte en rode wijnen zo groot is, was ook voor ons een verrassing. De flessen stroomden binnen. Er kwamen er 123 op de WINELIFE-proeftafel terecht. Magda van der Rijst en culinair journalist Ellen Scholtens pikten de 24 allerlekkerste eruit. Tekst en beeld Magda van der Rijst

Je breekt je tong. Niet over de wijnen – zeker niet – maar wel over de namen van de druivenrassen waarvan de wijnen uit Portugal zijn gemaakt. Slechts een enkele keer kom je bekende als cabernet sauvignon, merlot of syrah tegen. Het merendeel bestaat uit autochtone, puur Portugese variëteiten: alfrocheiro, castelão, alicante bouschet, alle tourigas, sousãos, bical, encruzado, fernão pires, gouveio, viosinho, rabigato enzovoort. Hoe leuk is dat? Heel erg leuk!

Lees het hele verhaal en meer in #WINELIFE#61. Klik hier en bestel!

Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op Winelife Magazine!