In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine.
– TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM
Boeken
La Table de Caron
We staan watertandend voor de boekhandel als er weer een nieuw kookboek van de culinaire alleskunner Alain Caron aankomt. La Table de Caron landt perfect op tijd in de schappen voor de feestdagen en bevat alle moderne klassiekers uit de bistrokeuken van de familie Caron, aangevuld met basisrecepten en presentatietips. Nog leuker: naast usual suspects als bouillabaisse, boeuf bourguignon en klassieke madeleines presenteren de Caronnetjes ook hoogst originele gerechten zoals konijnenbout met gerookte paling en spitskoolrôti met beurre rouge.
LA TABLE DE CARON | ALAIN CARON | CARRERA CULINAIR | ISBN: 9789048858064 | € 33,99
Wijnwijs van A tot Z
Wijn is niet moeilijk maar lekker, preekt wijnschrijver Nicolaas Klei. Op zijn omfietswijnen varen we blind, dus deze grondige bewerking van zijn onderhoudende naslagwerk Tot op de bodem (2013) is ook van harte aanbevolen. Het handboek biedt antwoord op alles wat de nieuwsgierige wijnliefhebber al altijd wilde weten over wijn, maar nooit durfde te vragen. Zoals we van Klei gewend zijn, doet hij dat in leuke verhaaltjes en klare taal – zonder bewierokende heiligverklaringen, maar vooral met een diepe liefde voor wijn.
WIJNWIJS VAN A TOT Z | NICOLAAS KLEI | UITGEVERIJ PODIUM| ISBN: 9789463811125 | € 25
Benieuwd naar meer boeken? Je leest het in het nieuwste WINELIFE Magazine 74. Deze bestel je hier!
Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op Winelife Magazine!
Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg Winelife magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch