Goed wijnonderwijs

‘Hoe meer kennis, hoe sterker onze wijncultuur wordt’, zegt wijnimporteur en wijnliefhebber Henrico van Lammeren, voorzitter van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW).
Beeld: Pexels

‘We zien als vereniging dagelijks hoe belangrijk kennis is in de wijnwereld. Achter iedere fles gaat een verhaal schuil van druivenras, klimaat en vakmanschap. Om die verhalen goed te kunnen vertellen – of je nu in de wijnhandel werkt, in de horeca, of als liefhebber je kennis wilt verdiepen – is degelijk wijnonderwijs onmisbaar.

Daarom hebben wij ons vanaf het begin sterk gemaakt voor de oprichting van de Stichting Dranken Examens en Normering (SDEN). Deze stichting biedt een helder leermodel waarmee iedereen zijn kennis kan opbouwen, van een eerste kennismaking met wijn (SDEN-niveau 1) tot de gespecialiseerde Vinologenopleiding (SDEN-niveau 4) en Magister Vini (SDEN-niveau 5). Voor de sector is dit van grote waarde.

SDEN-certificaat

Steeds vaker vragen werkgevers in handel en horeca om een SDEN-certificaat, een bewijs dat iemand beschikt over de juiste basis. Zo ontstaat er meer vertrouwen, betere service en een hogere waardering voor kwaliteitswijnen. Wij zijn ervan overtuigd dat investeren in wijnonderwijs niet alleen professionals helpt, maar ook consumenten. Wie deskundig advies krijgt bij de keuze van een wijn, geniet met meer kennis en plezier van het glas in de hand. Daarom blijven wij ons, samen met partners als de SDEN en de Wijnacademie, inzetten voor een stevig fundament onder het Nederlandse wijnonderwijs. Want hoe meer kennis er in de sector aanwezig is, hoe sterker onze wijncultuur wordt.’

Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine!

Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.