26x Pinot Blanc uit Europa

26x Pinot Blanc uit Europa

Pinot Blanc, Weissburgunder, Pinot Bianco: Ze kwamen allemaal langs tijdens de WINELIFE-proeverij met als thema Pinot Blanc uit Europa vanaf €7,50. Samen met sommerlier Rianne Ogink Selecteerde Magda van der Rijst 26 wijnen, één voor één geschikt om nog heel lang te zomeren. -TEKST MAGDA VAN DER RIJST

Pinot Blanc heeft het bepaald niet makkelijk. Sommige mensen halen hun neus ervoor op omdat hij karakter zou missen. Doordat Pinot Blanc een beetje van alles heeft – fruit, kruiden, milde zuren en rondheid – loopt hij het risico zo weggezet te worden, maar ‘die veelzijdigheid kun je ook als een kwaliteit zien’, stelt Rianne Ogink terecht vast. Dit wijntalent werkt als sommelier (29) bij Restaurant Zoldering en reageerde enthousiast op de uitnodiging om mee te proeven. Pinot Blanc noemt ze liefdevol een van haar guilty pleasures, omdat ze de toegankelijke wijnen van deze druif ook heel regelmatig met plezier voor zichzelf inschenkt.

Knapperd

Een goede Pinot Blanc is inderdaad veelzijdig. Door zijn smaak en structuur drink je hem makkelijk solo en hij past bij allerlei gerechten. Hij sluit zich moeiteloos aan zonder zijn unieke gezicht te verliezen. Want een eigen identiteit heeft hij wel degelijk en dat is wat we tijdens deze proeverij ook zochten: een zuivere wijn, opwekkend en verfrissend met een enigszins rond mondgevoel. Uiteraard zijn er verschillen die bepaald worden door de herkomst en de wijnmaker. Leuk juist. Weissburgunder uit de Moezel is floraler en lichter dan de rijpere Pinot-stijl van de Elzas of de strakkere structuur van Alto Adige…

 

Benieuwd naar het hele artikel? Je leest het in Winelife 72. Deze bestel je hier!

Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op Winelife Magazine!

Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg Winelife magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.