Waren we vroeger overgeleverd aan zo’n bruinige fles Maggi achterin het keukenkastje, tegenwoordig is er een wereld aan nieuwe smaakmakers te koop. Bijvoorbeeld gochuang, miso, ‘nduja, dark roasted pindakaas, harissa, of ahornsiroop. Hiermee smaakt eten een stuk spannender. In dit boek lees je hoe je deze smaakmakers kunt gebruiken en uit te blinken in culinaire originaliteit.
Gebruik bijvoorbeeld instant espressopoeder voor zalm met kopi-sambal & dukkah van pistache. Of miso, dat niet alleen te gebruiken is bij Aziatische gerechten. Probeer eens gesuikerde citroenkoekjes met butterscotch-miso. Ontdek de enorme veelzijdigheid van 15 bijzondere ingrediënten: van appetizers, voor-, bij- en hoofdgerechten, zalige zoetigheden en meer.
Vul in en win
Meedoen kon tot en met 15 juni 2026
Flavour Heroes/ Gurdeep Loyal/ Goodcook/ISBN: 9781837832583 € 33,63
Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine!
Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch