Wie kent de druif marsanne? Juist, dat is ene uit de Rhône. Maar ook aan de andere kant van de wereld doet hij het prima. Eeuwen geleden verhuisde hij mee naar Australië en kwam terecht bij het familiebedrijf Tahbilk bij de Nagambie Lakes. De wijn die ze ervan maken, smaakt inmiddels wel iets anders dan zijn Franse variant. Bijvoorbeeld deze Marsanne uit 2022, gemaakt met druiven van hele oude stokken.
In de afgelopen vier jaar heeft de smaak van de wijn zich heel langzaam ontwikkeld op fles, voor deze witte wijn geldt: hoe ouder, hoe beter. Hij heeft nu frisse zuren, is mineraal, complex en behoorlijk intens. De Marsanne van Tahbilk verdient een plek aan een mooi gedekte tafel, want hij is niet bang voor veel smaken. Kom maar op met die geroosterde vis, wit vlees of alles met een hoge smaakintensiteit. Dat past prima bij de gember, kweepeer, limoen en gedroogde abrikoos die je proeft in deze wijn. Echt een fles voor mensen die houden van een bijzonder intense witte wijn.
Verkoopadressen? Stuur een mail naar info@monnik-dranken.nl
Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine!
Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch