Zon, zee en… Sicilië. Die drie horen bij elkaar. Net als Italiaanse wijn en de nero d’avola, de bekendste inheemse blauwe druivensoort van dit Italiaanse eiland in de Middellandse Zee. ‘Nero’ betekent zwart, en Avola, de stad in het zuidoosten van Sicilië, is z’n geboorteplaats. Vaak levert dit druivenras zware en intense wijnen op, maar deze wijn is fris en fruitig. Dat komt omdat dit een wijn is van Tenuta Regaleali. Het domein ligt in het centrum van het eiland, ver weg van de hete kustvlaktes. Op heuvels met kalk- en kleibodems profiteren de druiven van behoorlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Het resultaat is de zeldzame combinatie van rijpheid én frisheid. De wijn is geconcentreerd, met zachte tannine en frisse zuren, daarom kun je hem licht gekoeld ook prima schenken buiten de maaltijd om. Sappig en kruidig met een pepertje en rood fruit. Wij trokken hem open bij een risotto met paddenstoelen, maar probeer hem zeker ook met een lamskotelet van de grill.
Te koop bij Le Grand Cru (www.legrandcru.nl/)
Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine!
Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch