Niet plop, maar krakkrak is het geluid waarmee het zomerfeestje gaat beginnen. Want natuurlijk heeft een beetje easy going zomerwijn een schroefdop. Schenk vol dus die glazen met deze Pinot Noir, afkomstig uit de Loire, om precies te zijn uit de wijngaarden van La Cheteau (blader snel naar pagina 30). Dat kasteeldomein ligt op enkele kilometers van Nantes, middenin een beschermd natuurgebied aan de oevers van de Loire.
Pinot noir is een veelzijdige druif, die als geen ander zijn herkomst vertaalt in zijn smaak. In de relatief koele Franse wijnregio doet hij het geweldig. Pinots blijven hier namelijk fris zonder zuur te zijn. Wel zit hij boordevol rood fruit zoals kers en aardbei, met daarbij iets kruidigs en een bittertje. Dit past bij alles: een visje, wit vlees of lekker vegetarisch. Licht gekoeld is hij het lekkerst, dus stop ‘m op weg naar het strand in de koelbox of neem hem in een wijnkoeler mee in de picknickmand voor een verfrissende wijn op een warme dag.
Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine!
Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch