Château Purcari, de Freedom Blend uit Moldavië 2020
Een wijn gemaakt als statement tegen de oorlog in Oekraïne, en bedoeld als opsteker voor iedereen die daarbij is betrokken. Château Purcari maakte met de Freedom Blend een manifest voor de vrijheid. Want de oorlog is hier zó dichtbij dat het Château zich niet afzijdig kon houden. Het is namelijk gelegen op 800 meter van de Oekraïense grens, De assemblage werd al eerder in 2014 gemaakt toen de Russen de Krim annexeerden. Het is een blend van inheemse druiven uit Oekraïne, Moldavië en Georgië. Ze vertegenwoordigen het hart van Georgië, het terroir van Moldavië en de vrije geest van Oekraïne door het gebruik van de bastardo (Oekraïne), raraˇ neagraˇ (Moldavië) en saperavi (Georgië). Deze wijn is niet alleen een eerbetoon aan de moed en solidariteit van deze landen, maar ook een daad van dankbaarheid en steun aan het heroïsche gevecht en weerstand van het Oekraïense volk.
Hoe smaakt een rebelse wijn ontstaan uit deze gedachte? Pittig en kruidig, vol met fris rood fruit, zoals rijpe kers, cranberry en rinse aalbes. Maar je proeft ook de invloed van de 9 maanden rijping op houten vaten in de gedroogde pruim, kruidnagel en donkere chocolade mét een drupje espresso. Het is een aanrader bij zo’n dampend bord boerenkool, maar ook erg lekker bij rood vlees van de grill.
Meer informatie op VINIFY.NL
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch