Het is niet zo vreemd dat de meeste wijnliefhebbers wijn uit Bordeaux associëren met krachtige rode wijnen. Toch zijn ze (ook) hier met een noodzakelijke cultuuromslag bezig.
Een van de voorlopers op dit vlak is Château Le Grand Verdus, wat ze laten zien met met deze ‘pétillant naturel’. Inderdaad een mousserende wijn, maar dan gemaakt volgens ‘le méthode ancestrale’, een eeuwenoude techniek waarbij de bubbel ontstaat zonder toevoeging van suikers of gist. Uiteraard werd hij gemaakt van de rode Bordeaux-klassiekers. Voordat je je zorgen maakt (níét schudden): hij hoort er licht troebel uit te zien. Hij werd namelijk ongefilterd gebotteld. De kroonkurk is zó open en dan is het genieten van deze energieke bubbel boordevol aroma’s van appel, peer en een vleugje rode bes. Serveer deze Pet’ Nat koel, rond 8 tot 10 °C, dan is hij op z’n best.
Voor verkoopinformatie, stuur een mail naar verkoop@deltawines.eu
Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine!
Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch