Duurzame wijn? Waarom die zware wijnfles straks verleden tijd is

Zo’n zware fles wijn in de hand: we zijn eraan gewend geraakt. Maar de toekomst vraagt om duurzame keuzes. Ook in de wijnwereld. Wijnimporteur en wijnliefhebber Henrico van Lammeren, voorzitter van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW) legt uit waarom.
Tekst: Henrico van Lammeren | Beeld: Pexels

‘Wie een fles wijn koopt, let meestal op de wijn, soms op het etiket en natuurlijk op de prijs. Maar hoeveel mensen staan stil bij de verpakking? Toch is juist die verpakking de komende tijd een belangrijk onderwerp in de wijnwereld. Vanaf augustus treedt de nieuwe Europese PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation) in werking. Achter die weinig aansprekende afkorting schuilt een ambitieus doel: minder verpakkingsafval, betere recyclebaarheid en een lagere milieu-impact. Ook de wijnsector krijgt daarmee te maken. Dat zal de consument gaan merken. Wijnflessen zullen steeds lichter worden. Dat bespaart glas, energie en CO₂-uitstoot. Een lichtere fles kan over miljoenen vervoerde flessen een aanzienlijk verschil maken. Maar duurzaamheid laat zich niet vangen in alleen het gewicht van een fles. Ook de afstand die een wijn aflegt vertelt niet het hele verhaal. Veel mensen denken dat een wijn uit een ver land per definitie minder duurzaam is dan een Europese wijn. Toch hoeft dat helemaal niet zo te zijn. Wijnen uit bijvoorbeeld Chili, Zuid-Afrika of Australië worden vaak in grote hoeveelheden per zeeschip vervoerd – een verrassend efficiënte manier van transport. Steeds vaker komt wijn zelfs in bulk naar Europa en wordt hij hier gebotteld, waardoor veel glasvervoer wordt voorkomen. Daar staat tegenover dat een fles wijn uit een Europees wijngebied, ook die lichtgewicht fles, soms honderden of duizenden kilometers per vrachtwagen aflegt, een vervoerswijze met een relatief hoge CO₂-uitstoot.
De werkelijkheid is dus minder zwart-wit dan we soms denken. Duurzaamheid hangt af van het totaalplaatje: de productie, de verpakking én de manier waarop de wijn wordt vervoerd. Gelukkig zie ik dat steeds meer producenten en importeurs daarin bewuste keuzes maken. Niet alleen omdat de regelgeving daarom vraagt, maar omdat zij begrijpen dat kwaliteit en duurzaamheid uitstekend samen kunnen gaan. De fles van de toekomst is hoe dan ook lichter. Dat is geen teken dat de wijn minder bijzonder is. Integendeel: soms schuilt de echte kwaliteit juist in wat je níét ziet.’

Wist je dat er een verse editie van WINELIFE editie 102 verkrijgbaar is? Je shopt ‘m hier.

Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE magazine!

Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.