Niets fijner dan Italiaans eten met een mooie wijn erbij. De jonge chef Luigi Esposito maakt het met veel aandacht voor detail voor je klaar in restaurant Materia in Antwerpen, dat op plek 37 in de top 50 Ristoranti Italiani nel Mondo 2025 staat.
Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Aangeleverd
In september kookt Luigi ook tussen de wijnstokken van wijndomein Valke Vleug in Liezele. Ter ere van het vijfjarig bestaan zijn daar meerdere gastronomische avonden waarop twee topchefs samen koken. Luigi kookt met de chefs van het Nederlandse restaurant Aroma en Senzanome* uit Brussel (plek 14 in de top 50). Ook de Napolitaanse chef Luca Fabozzi, ster in het maken van ambachtelijke zuurdesem pizza’s, doet een avond mee.
Bij elke quatre-mains selecteert Vinetiq de wijnen, dat is de cool climate wijnboetiek van Valke Vleug waar we zelf geregeld online bestellen. Wil je erbij zijn in België? Kijk voor data en prijzen op VALKEVLEUG.BE. Ook de 86-jarige tweesterrenchef Roger Souvereyns zal op deze prachtige locatie nog één keer voor publiek koken.
Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine!
Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen? Volg WINELIFE magazine op Instagram, Facebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch