Trinken mit Stil

Wir werfen einen Blick auf einige Clubs in Übersee, in denen die Weine so schön ausgestellt sind, dass man sich wie in einem Museum fühlt. - TEXT REDAKTION | BILD SHANGRI-LA THE SHARD, LONDON

Trinken mit Stil

Weinflaschen in maßgefertigten, beleuchteten Vitrinen und Weinkühlschränken: ein atemberaubender Anblick. Da wir uns in dieser Ausgabe von WINELIFE auf das Inselgefühl konzentrieren, werfen wir einen Blick auf die Insel Großbritannien und Australien. Die größte Insel der Welt, die in den Atlanten als Kontinent geführt wird. Hier finden Sie eine Reihe von Gastronomiebetrieben mit außergewöhnlichen Weinschränken. Blingbling-Typen. Beide Länder sind einen Besuch wert, um die lokalen Weinproduzenten kennenzulernen. Nach einem Tag im Weinberg und im Weinkeller ist es Zeit für das i-Tüpfelchen. Weinverkostungen in lokalen Bars und Essen in den besten Restaurants.

London

Die Luxushotelkette Shangri-La hat sich dem Sammeln von Wein verschrieben. In Asien ist sie für ihre Vorliebe für Bordeaux aus den besten Jahrgängen bekannt, und diese finden Sie in der Hongkonger Niederlassung des Hotels. Hier findet jährlich ein Weindinner im Restaurant Petrus statt, wo 2020 ein weiterer 1955er Château d'Yquem eröffnet wird. Das Dinner kostet 4.000 €, aber für weniger Geld können Sie mit Ihrem Glas Wein an der Bar des Shangri-La The Shard in London sitzen. Hoch oben im Renzo-Piano-Gebäude und mit Blick über die Stadt. Hier hat man auch eine Weinwand von Eurocave, einem der bekanntesten Lieferanten, bestellt. Und zwar für die vielen Champagner, die das Hotel serviert. Weiter unten in London hat das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant des französischen Kochs Joël Robuchon in Covent Garden leider geschlossen, aber zum Glück haben wir das Foto noch.

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