Es ist Sommer, die Zeit, in der wir uns in Scharen auf den Weg machen. Egal, ob es sich um einen Tag für ein Festival oder einen Strandtag handelt, wir gehen raus in die Sonne. Es ist die Zeit, in der wir gemeinsam ein Glas erheben und das Leben feiern. Und dann ist ein schönes Glas Wein immer angebracht. - TEXT NIEK BEUTE | BILD PEXELS.COM
Es ist Sommer!
In dieser Ausgabe erkunden wir die Extreme des Weins. Also fahren wir an die Mosel und trotzen ihren steilen Hängen. Eine entdeckenswerte Region, die schon lange nicht mehr für Süßweine steht, sondern charaktervolle und bekömmliche Weine hervorbringt. Tolle Moseltipps erhalten Sie in unserem Einkaufsführer.
Wir werden uns auch mit einer alten Weinbereitungsmethode befassen, bei der ganz besondere Weine entstehen. Wir werden sprechen über Orangenweine. Magda nimmt dies unter die Lupe und stellt eine große Auswahl dieser außergewöhnlichen Weinsorte zusammen - Weine, die sowohl gastronomisch als auch exzentrisch sind.
Weinregion
Ich selbst habe mich schwer getan, welche Art von Extremen ich in meiner Kolumne behandeln sollte. Alle Spitzenweinregionen der Welt sind mit Extremen konfrontiert. Gerade dort, wo die Reben am härtesten arbeiten müssen, entstehen die inspirierendsten Weine. Mein Augenmerk galt der vielleicht romantischsten Weinregion, die ich je besucht habe, dem Douro. Und ich durfte dies mit einem Wein von außergewöhnlichem Alter tun.
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Neugierig auf den Rest von Nieks Vorwort? Sie können es im aktuellen WINELIFE Magazin 78 lesen. Bestellen Sie diese Ausgabe hier!
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