Domaine des Diables ist anders

Die Domaine des Diables ist anders als alles andere. Der Name ist widerspenstig - diables bedeutet Teufel - und die Etiketten sind hip, aber vor allem die Qualität der relativ jungen Winzer Guillaume und Virginie Philip hebt sich von anderen Namen aus der Provence ab. An der Weinstraße der Provence ist Sainte-Victoire die geeigneter Ort', sagt Guillaume amüsiert. Wir befragen ihn in Noordwijk bei der gut besuchten Frühjahrsverkostung des Weinimporteurs Kwast. - TEXT EDITORS | IMAGE PEXELS.COM

5 Fragen an...

1. schön, Sie live zu treffen! Haben Sie erwartet, dass Ihr Wein so beliebt wird?

Das ist wirklich unglaublich. Unsere Absicht war es jedoch, den Wein auch einem jüngeren Publikum zugänglich zu machen. Von den USA bis Brasilien, von der Tschechischen Republik bis Japan - unser Rosé wird überall getrunken. Zum Glück auch hier in den Niederlanden, aber auch in Frankreich selbst sind wir sehr beliebt. Unsere Weine haben bei zahlreichen Wettbewerben Preise gewonnen, aber unsere beste Belohnung ist Ihre Zufriedenheit.

2. können wir alle vier Rosés nebeneinander verkosten?

Es sind alles sehr unterschiedliche Weine. Und wir haben auch weiße und rote, lol! Ich schenke zuerst den MiP Classic Rosé ein, den wir aus 60 Prozent Cinsault mit Syrah und Grenache herstellen. Der zweite ist eine andere Mischung, mit Vermentino. Was ist sonst noch drin? Der MiP Collection Rosé besteht zu 60 Prozent aus Syrah, zu 30 Prozent aus Grenache und zu einem Drittel aus Vermentino, den wir bei uns rolle nennen.

3.Wodurch unterscheiden sich Ihre Classic- und Collection-Weine sonst noch?

Der MiP Classic stammt von jüngeren Rebstöcken und der MiP Collection von älteren Rebstöcken.

(...)

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