Riesling weltweit unter zwanzig Euro erwies sich als ein Thema, das viele Weinhändler ansprach. Es gingen mehr als siebzig Flaschen ein. Wir hatten ausdrücklich nach durstlöschenden Rieslingen gefragt, die den Sommer über reichen. Der Schwerpunkt liegt auf trockenen Weinen, doch ein wenig Restsüße gehört zum Riesling dazu und passt daher zum Thema.
Text: Magda van der Rijst

Der Großteil der Rieslinge stammte aus Deutschland. Das ist und bleibt die Heimat des Rieslings. Mit Ausnahme der Regionen Ahr, Baden und Saale-Unstrut war jede Region vertreten. Aus Frankreich war das Elsass dabei, Österreich war vertreten, und wir sahen einige Weine aus anderen Ländern in Europa und darüber hinaus. Was die Auswahl angeht, haben wir uns auf Deutschland, Frankreich und Österreich beschränkt.

Maximal zwei Zwanziger

Dieses Mal hatten wir einen Höchstpreis von zwanzig Euro vereinbart. Der Preis der meisten Flaschen lag zwischen elf und sechzehn Euro. Und wie sehr haben uns diese Weine erfreut! Erwarten Sie nicht die vielschichtige Komplexität teurerer Rieslinge aus weltberühmten Weinbergen. Rechnen Sie jedoch mit hervorragenden, reinen, süffigen, angenehmen und leicht verdaulichen Weinen, die aus jedem Umtrunk ein Weinfest machen.

Deutschland

Ansgar-Clüsserath „Vom Schiefer“ 2023 – 5 Sterne

19,62 € /CHABROLWINES.COM

Sanne: ‘Das ist genau die Art von Riesling, die mir gefällt. Er hat die kühle Frische einer hauchdünnen Eisschicht auf einem grünen Blatt. Leicht, frisch, fein, steinig, grün im positiven Sinne des Wortes, mit einer leichten Bitterkeit und Spannung. In diesem Wein schmeckt man den frühen Frühling.’

Drink – Terrasse – Mittagessen – Salat – Lieblingswein

Daniel Fries „Vom Grauen Schiefer“ 2025 – 3 Sterne

16,60 € / LESGENEREUX.NL

Ein Hauch von Kohlensäure verleiht dem ohnehin schon straffen Riesling zusätzliche Frische. Sehr belebend mit Noten von weißen Blüten und Zitrone. Die saftige Säure ist typisch für den Grauen Schiefer.

Drinks – Terrasse – Mittagessen – Fisch 

Grans-Fassianer Mineralschiefer 2025 – 4 Sterne

10,29 € /AH.NL

Sanne: ‘Trocken, spritzig-frisch und mit einer sehr feinen Textur. Mit der Knackigkeit grüner Äpfel und einem Hauch von Blütenhonig. Für einen Moselwein eher zurückhaltend im Aroma, aber vielleicht gerade deshalb besonders belebend. Ein Schnäppchen!’

Drink – Terrasse – Mittagessen – Fisch – günstig

Dr. Loosen Blau Schiefer Dry 2024  – 4 Sterne

15,99 € / GALL&GALL

Sanne: ‘Das ist Mosel-Mosel. Wenn man ’Mosel‘ sagt, dann erwarte ich genau das. Ein mild-trockener, duftender Weißwein mit blumigen Aromen, einem Hauch von Holunderblüte, schön leicht und mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure. Der Preis gefällt mir ebenfalls. Tipp: Für drei Euro mehr bekommt man von Dr. Loosen ein „Großes Gewächs“, die deutsche Bezeichnung für Grand Cru, also einen Wein aus dem besten Weinberg. Auch schön, mal zu probieren.“

Drink – Terrasse – Party – Mittagessen – Salat – Lieblingswein

Forster Trocken 2024 – 4 Sterne

10,90 € /DOKTERMALER.COM

Ein Wein für jeden Anlass. Wegen seines Geschmacks und seines Preises. Was für eine großartige Qualität für diesen Preis! Er stammt von Johannes und Laura Forster, jungen Winzern, die auf biologische und teilweise biodynamische Weise arbeiten. Dieser „Trocken“ ist natürlich trocken und zudem spritzig-frisch mit einem milden Abgang. Ihr „Forster Seefahrer“ (15,10 €) ist etwas reifer und weicher, der „Feinherb“ (10,90 €) ein wenig süßer, aber alle sind eine Verkostung mehr als wert.

Drinks – Terrasse – Mittagessen – Salat – günstig

Acham-Magin Deidesheimer Mäushöhle 2024 – 4 Sterne

16,90 € /DOKTERMALER.COM

Stammt aus dem ältesten Weinberg in Deidesheim. Bereits im Jahr 1208 wurden auf diesem Hang mit Lehm- und Sandboden Trauben angebaut. Der Wein ist trocken, straff, kräftig und etwas streng, hat aber eine gute Fülle. Viel Zitrus, weiße und rosa Grapefruit, frische Ananas, ein Hauch von Minze. Hat noch ein langes Lagerpotenzial.

Salat – Fisch – Aufbewahrung

Emil Bauer Trocken 2025 – 3,5 Sterne

12,45 € /WINESPIRITS.NL

Viele Rieslinge sind etwas nervös, aber dieser hier ist eher ruhig. Solche gibt es nämlich auch. Rein, belebend, ausreichend Frucht, Zitrusnoten, reichlich Säure – einfach so zum Genießen. 

Umtrunk – Terrasse – Party 

Dr. Wehrheim Rotstück 2024 – 4 Sterne

15,60 € / LESGENEREUX.NL

Ein schlanker, leichter (11%) Wein mit frischer Frucht und Pep. Ein Glas für einen gesunden Aperitif – das darf man natürlich nicht sagen, aber so fühlt es sich aufgrund seines reinigen Stils an. „Rotstück“ bezieht sich auf die rote Farbe des verwitterten, eisenreichen Schieferbodens. Franz Wehrheim arbeitet biodynamisch.

Umtrunk – Terrasse – Salat – Party 

Ellermann-Spiegel Trocken 2025 – 3,5 Sterne

13,50 € /WIJNKRING.NL

Man riecht Riesling und man schmeckt Riesling, aber ansonsten ist es kein Wein, der krampfhaft als Riesling auftreten will. Blumige Noten, etwas tropische Früchte und Zitrusfrüchte. Er ist einfach da, um ihn ganz ungezwungen zu genießen – sei es als Glas für sich oder zu einem kleinen Häppchen.

Umtrunk – Terrasse – Party 

Hanewald-Schwerdt, Buntsandstein, Ruppertsberg, 2023  – 4 Sterne

18,50 € /CAVEDELEST.NL

Zack, zack, voll ins Schwarze = das ist Riesling! Riesling aus der Pfalz. Mit weißen und gelben Fruchtaromen und mineralischen Noten. Man denke an Bratapfel und Birne, Pfirsich und Aprikose – cremige Frucht, die durch die salzige Säure einen zusätzlichen Kick erhält. Riesling zum Essen. Von gebratenem Fisch bis hin zu einem zarten Schnitzel.

Fischwein – Fleischwein – Abendwein

Hanewald-Schwerdt Kalkriff Leistadt 2024 – 4,5 Sterne

18,50 € /CAVEDELEST.NL

Ebenfalls von Hanewald, aber von einem anderen Boden. Wieder die warme Fruchtigkeit von gebackener Ananas und geschmortem Birnenkompott, doch nun kommen die „Halleluja“-Säuren des kalkreichen Bodens ins Spiel, die das Ganze auf wundersame Weise beflügeln. Ein super Saft. Tipp: Probieren Sie den Butsandstein und den Kalkriff einmal nebeneinander.

Umtrunk – Mittagessen – Salat – Fisch – Liebling 

Sauer Gleisweiler Buntsandstein 2024 – 4,5 Sterne

13,25 € /VINOBLESSE.NL

Die Weinberge von Heiner Sauer liegen in Deutschland, unweit des Elsass. Die Wärme, die man in elsässischen Rieslingen schmeckt, spürt man auch in denen aus der Pfalz, und doch sind sie anders. Mit Apfel, Birne und Pfirsich, getrockneten Blüten und einer Grapefruit-Bitternote, die man fast übersehen würde, die aber heimlich für Tiefe sorgt. Vollmundig und weich mit einer knackigen, knusprigen Note. Ein echter Knaller.

Drink – Terrasse – Mittagessen – Lieblingswein 

Von Winning in Deidesheim 2024  – 4 Sterne

16,55 € /LEGRANDCRU.NL

Bei Von Winning bekommt man viel Wein. Das gilt für alle Cuvées, doch jede einzelne hat ihren ganz eigenen Charakter. Dieser hier ist etwas tropischer als der Win Win (siehe weiter unten). Mit Noten von Nektarine und Cantaloupe (orangefarbene Melone), verbindenden Bitterstoffen und tragender Säure. 

Fischwein – Fleischwein – Abendwein

Von Winning Win Win 2024 – 3,5 Sterne

18,80 € /LEGRANDCRU.NL

Sanne: ‘Genau das, was ich von einem Riesling aus der Pfalz erwarte. Keine Zitrusnoten, dafür Steinobst wie Nektarine, sanft untermalt von reifen Riesling-Säuren. Sehr angenehm.’ Hergestellt aus Trauben verschiedener hochgeschätzter Weinberge wie Kieselberg, Pechstein und Kalkofen. Passt gut zu würzigen Currys.

Snack – Fisch – Gemüse

St. Antony Rotschiefer 2025 – 4,5 Sterne

13 € / VINOTHEEKVINTAGE.NL

Sanne: ‘Interessant! Kräftiger Auftakt, sehr fruchtig, gefolgt von Nougat, Mandelpaste, rauchigen Noten und einem salzigen, klaren Abgang. Ein ausgereifter biodynamischer Wein. Passt meiner Meinung nach perfekt zu Fisch vom Grill. Ein halber Punkt extra für den Preis.’

Drink – Terrasse – Mittagessen – Fisch – günstig

Immel Biowein 2025 – 4 Sterne

10,65 € / GALL&GALL

Einfach super, das hier knackig Riesling aus Rheinhessen. Mit Noten von Mandarine, reifer Grapefruit, einem Hauch von Ananas und einer Spur Fenchel. Leicht und luftig. Frühling im Glas. Lässt gerösteten grünen Spargel noch besser schmecken. Schau dir den Preis an!

Drink – Terrasse – Party – Salat – günstig

Bischel Rheinhessen 2024 – 5 Sterne

18,95 € / BOVINO.NL (= Fourcroy)

Sanne: ‘Hundert Prozent Riesling und hundert Prozent Rheinhessen. Sehr rund und rassig. Jung, Zitrusschale, leicht grünlich. Das schmeckt pur schon gut, aber ich denke sofort an ein Ceviche mit einem Dressing aus grünen Kräutern dazu.’

Drink – Terrasse – Mittagessen – Fisch – Salat – Liebling

Stauffer Kalkstein 2024 – 4 Sterne

13 € /KWASTWIJNKOPERS.NL

Sanne: ‘Das klingt toll, den machen wir! Ganz im Rheinhessener Stil, aber mit einem Extra an Holunderblüten, Stachelbeeren, Blattgrün und Paprika. Ein rundum sehr angenehmes Glas. Sobald das Thermometer 20 Grad anzeigt, darf er mit nach draußen.’

Drink – Terrasse – Party – Salat – günstig

Thörle Trocken Sur Lie 2024 – 4 Sterne

10,60 € / LESGENEREUX.NL

Da dieser Riesling sur lie (= feste Partikel, die bei der Gärung entstehen) gereift ist, wirkt er vollmundiger als viele andere trockene Rieslinge. Mit Noten von Limette und gelbem Apfel, frisch und weich.

Drink – Terrasse – Party – günstig – jedermanns Freund

Wein.Gut.Heid – Die Natur sorgt für so manche gute Laune 2024  – 4 Sterne

€ 12,96 /INFO@DEMONNIKDRANKEN.NL

Wenn man dem Namen Glauben schenken darf, sorgt dieser Bio-Wein für gute Laune. Sein Geschmack trägt sicherlich dazu bei. Warm und reif, kombiniert mit dezenten, im Hintergrund liegenden Riesling-Säuren. Vollmundig, aber nicht schwer. Er stammt aus Württemberg, der wunderschönen, aber oft vergessenen Weinregion bei Stuttgart.

Drink – Terrasse – Salat – Fisch – ein Liebling aller

FRANKREICH

Dopff Cuvée Europe 2025  – 3,5 Sterne

€ 12,60 /INFO@DEMONNIKDRANKEN.NL

Ein trockener Elsässer mit einem Hauch von Blumen, Apfel und Birne, den rauchigen Noten, die manche Rieslinge auszeichnen, und frischer Zitrusfrucht. Jetzt zu einem Salat, später zum Sauerkraut. 

Drinks – Terrasse – Salat – Fisch

Antoine Stoffel, Lieu-dit Fronenberg 2023 – 4 Sterne

19,95 € /HEISTERKAMP.COM

Rassig Riesling, wie man so sagt. Ein Wein, der sein Terroir widerspiegelt. Sein kalkreicher Boden und seine nördliche Lage bilden die Grundlage für diesen Bio-Riesling im frischen Stil mit Zitrusnoten und den reiferen Aromen von kandierter Ananas und Tarte Tatin. Ein Klassiker zu Fischpastete mit Fischragout oder Quiche Lorraine, aber auch zu grünem Curry mit Hähnchen fühlte er sich ganz wie zu Hause.

Snacks – Fisch – Fleisch – Käse

 

ÖSTERREICH

Hiedler Langenlois 2024 – 5 Sterne

18,90 € / HEISTERKAMP.COM

Sanne: ‘Die Trauben für diesen Riesling haben offensichtlich viel Sonne abbekommen. Alles ist so cremig und saftig, ohne dass dabei die Frische verloren geht. Er hat viel zu bieten: Zitrusschale, Guave, Yuzu, Kastanienhonig, Pfeffer. Er zeigt Charakter und passt zu vielen Gerichten. Von frittierten Zucchiniblüten über Saltimbocca bis hin zu einem Bauernkäse.’

Apéro – Fleisch – Gemüse – Käse – Wein zum Abendessen – Liebling

Huber Traisental Terrassen 2024 – 4 Sterne

15,20 € / LESGENEREUX.NL

Reif und elegant. Rund und schlank. Fruchtig, aber nicht zu sehr. Feine, frische Säure. Alles im Gleichgewicht. Ein Wein, der Ruhe ausstrahlt, egal ob man ihn pur genießt oder beispielsweise zu einem gefüllten Ei, einem Thunfischsalat, kaltem Couscous mit Gemüse und Minze oder einer pikanten Kürbissuppe. 

Umtrunk – Salat – Fisch – Liebling

Domäne Krems 2025 Niederösterreich – 3,5 Sterne

8,69 € / HEMA

Tropische Aromen von Mango und Passionsfrucht sowie die frische Säure von grünen Äpfeln vereinen sich in diesem saftigen Wein. Das schreit geradezu nach einem geselligen Umtrunk – mit der ganzen Nachbarschaft und einer reichhaltigen Snackplatte dazu. Er macht alles mit, und der Preis ist kein Grund, darauf zu verzichten.

Drink – Terrasse – Party – günstig

Domäne Wachau Weissenkirchen Smaragd 2024 Wachau  – 3,5 Sterne

17,99 € / GALL&GALL

„Smaragd“ ist eine Qualitäts- und Geschmacksbezeichnung für die Weine aus der Wachau. „Steinfeder“ ist der leichteste und frischeste, darauf folgt „Feinherb“, und der vollmundigste, reichhaltigste Wein aus den reifsten Trauben heißt „Smaragd“. Manche Smaragds sind sehr vollmundig, doch das trifft auf diesen aus dem Jahr 2024 nicht zu. Mit duftender Guave und Galia-Melone sowie der saftigen Säure der Orange.

Apéro – Salat – Gemüse 

Markus Waldschütz Venesse 2025 Kamptal  – 3,5 Sterne

19,20 € / GRANDCRUWIJNEN.NL 

Gelbe Steinobstsorten wie Pfirsich und Aprikose sind charakteristisch für Rieslinge aus Österreich, und in diesem Wein erkennt man diese Aromen sofort. Die Reifung sur lie hat den ansonsten frischen Wein etwas runder und weicher gemacht. Ein Wein, der sich gut zum Essen und zum Entspannen eignet.

Gemüse – Käse – Wein zum Abendessen

Winzer Krems Ried Kremsleithen Krems 2024 Kremstal   – 3,5 Sterne

12,95 € / WIJNHANDELGOMMERS.NL 

Hier haben Sie einen Riesling, für den die Trauben spät und vollreif geerntet wurden. Er ist trocken und frisch, aber auch vollmundig und rund. Daher passt er gut zu einer Käseplatte. Winzer Krems ist eine Genossenschaft, der etwa 1.500 Winzer angehören.

Umtrunk – Fisch – Käse – Wein zum Abendessen