Korsika, Sardinien und Sizilien liegen im Mittelmeer in einem Bogen nach rechts untereinander. Sie sind jeweils einzigartig und weisen große Unterschiede untereinander auf, haben aber auch Gemeinsamkeiten. Eine davon ist der Weinbau. Auf allen drei Inseln werden vor allem mediterrane Weine hergestellt. Diese wurden auf dem WINELIFE-Verkostungstisch präsentiert.
Text: Magda van der Rijst | Bilder: Unsplash und zur Verfügung gestellt

Korsika, Sardinien und Sizilien liegen im Mittelmeer zwischen Italien, Frankreich und, etwas weiter entfernt, Spanien. Korsika ist knapp zwanzig Kilometer von Sardinien und gut sechshundert Kilometer von Sizilien entfernt; die Entfernung zwischen Sardinien und Sizilien beträgt etwa fünfhundert Kilometer. Drei Mittelmeerinseln, die als strategische Stützpunkte regelmäßig für längere Zeit von anderen Völkern besetzt waren. Dadurch haben sie jeweils ein ganz eigenes multikulturelles Gesicht. Auf Korsika spürt man in allem die Mischung aus Frankreich und Italien. Auf Sardinien gibt es neben toskanischen und romanischen Einflüssen auch katalanische. Und wenn man einen großen Schritt in die Vergangenheit zurückgeht, dann hat Sizilien Eroberungen durch Araber, Spanier und Griechen erlebt, deren Spuren noch immer vorhanden sind.

Auf jeder Insel gibt es einheimische, jahrhundertealte Rebsorten

’DER LIEBLING DER EINHEIMISCHEN

Obwohl Rosé mittlerweile überall hergestellt wird, tranken die Italiener und Franzosen (außer in der Provence) diesen Wein selbst nur selten. Nicht so auf Korsika. Dort sind sie ganz verrückt danach. Das ist logisch, denn ihre Rosatos haben eine faszinierende, beruhigend-spannende Note. Aufregend. Die Sarden und Sizilianer sind selbst etwas weniger begeistert davon, stellen aber dennoch Rosatos her, die absolut zu uns passen.

KORSIKA

Antoine-Marie Arena Rosé 2024 Patrimonio 

26,50 € / GELUKSDRUIF.NL

Ein kleines Juwel. Aus Grenache und Nielluciu sowie den weniger bekannten Rebsorten Morescone und Carcaghjolu. Wird nicht jedes Jahr gekeltert, aber 2024 schon. Trocken, zarte rote Beeren, knackig, raffiniert und doch kräftig. Pur und zu allem Möglichen.

 

SARDINIEN

Sella & Mosca La Cala Alghero Rosato 2025 

8,99 € / ALBERT HEIJN

Cannonau sorgt zusammen mit Cabernet Sauvignon für eine funkelnde rot-kupferfarbene Tönung. Dieser kräftige Rosé mit Noten von rosa Grapefruit, Blutorange, einem Hauch von Anis und einer leichten Bitterkeit passt hervorragend zu würziger Wurst. 

 

SIZILIEN

Pietradolce Etna Rosato 2024 

24,95 € / WEINHANDEL DE GOUDEN TON und DEGOUDENTON.NL

Das ist kein leichtes Rosé, das ist eine ganz andere Liga. Ernsthaft, elegant und unglaublich ansprechend. Nicht wegen der fruchtigen Note, die er zwar auch hat, sondern wegen der würzigen und mineralischen Aromen mit einem subtilen, rauchigen Vulkan-Akzent. Hergestellt aus Nerello Mascalese, der am Nordhang des Ätna wächst. Mein Lieblingswein zum Mittagessen.

Antoine-Marie Arena B.G. (Biancu Gentile) 2024 Patrimonio – 4 Sterne

39,50 € / GELUKSDRUIF.NL

In diesem Wein spielt der „Bianco“ (oder „Biancu“) „Gentile“ (oder „Ghjentile“) die Hauptrolle. Er ist vollmundig und kräftig, mit Noten von gebratener Ananas, Papaya und würzigem Honig. Dynamisch und entspannt dank der sanften Säure. Passt hervorragend zu Gerichten wie Pasta mit Pilzen oder einem zarten Schnitzel. 

Gemüsewein – Fischwein – Fleischwein – Käsewein – Entspannungswein

Domaine ‘Alzipratu Fiumeseccu Blanc Vermentinu 2023 Calvi – 4 Sterne

20,64 € / DEWIJNTHERAPEUT.NL

Olivier: ‘Herrlich. Voller Energie, südländische Sonnigkeit, kandierte Zitrone, blumig, Kamille, ein Hauch von Toast, nicht schwer, aber vollmundig und reichhaltig. Prost! Ich trinke ihn pur, aber er passt zu vielem. Fang doch mal mit Muscheln à la plancha an.’ Dem Vermentino werden fünf Prozent Biancu Gentile beigemischt. Der Rotwein (19,28 €) aus Sciacciarellu, Elegante und Niellucciu ist ebenso herrlich.

Gemüsewein – Fischwein – Fleischwein – Entspannungswein – Lieblingswein 

Comte Abbatucci Faustine Vermentino Vieilles Vignes 2024 – 5 Sterne

37 € / GELUKSDRUIF.NL

Vermentino von granitreichen Böden im Süden der Insel. Die Nase ist faszinierend, der Geschmack beeindruckend, aber glücklicherweise nicht überwältigend. Alles – reife Früchte, Unterholz, Honig und ein Hauch von Rauch – ist an seinem Platz und bleibt dank der zugrunde liegenden Säure dynamisch im Gleichgewicht. Breit und kompakt. Beängstigend süffig. Viel Erfolg bei Riesiges Plaki, Riesenbohnen in Tomatensoße, Cassoulet nach griechischer Art. 

Gemüsewein – Fischwein – Fleischwein – Käsewein – Entspannungswein

Cantina di Torra Albore Blanc 2024 Patrimonio – 4,5 Sterne

24,95 € / VINOBLESSE.NL

Olivier: ‘Das schmeckt mir unglaublich gut. Korsischer geht’s nicht. Reif, ruhig und zugleich lebhaft. Elektrisierend. Würzig und mineralisch. Frisch, weich, herrlich. Wer mag das denn nicht?’ Orangenzitrone, kandierte Ananas, Anis-Estragon-Pfefferminze. Passt gut zu Fenchelsalat mit Orange und Brocciu, ein korsischer Käse. Auch zu den Morcheln auf eingelegtem Eigelb aus dem Amsterdamer Café Vita Lente. Ein Traum!

Gemüsewein – Fischwein – Käsewein – Entspannungswein – Lieblingswein

Domaine Giudicelli Blanc 2024 Patrimonio - 5 Sterne

37,50 € / VINOBLESSE.NL

Ein Phänomen. Gehört zur Spitzenklasse auf Korsika und darüber hinaus. Probieren Sie ihn. So bekömmlich und leicht, aber wie intensiv. Mit Orangenschale, Oregano, Basilikum, Salbei, Kamelie und etwas Lavendel, aber nicht seifig, etwas Holz, schwer fassbar und daher … schnapp dir diese Flasche. Ein Wein für alle Gelegenheiten.

Fischwein – Gemüsewein – Entspannungswein – Lieblingswein

Domaine Torraccia 2022 Porto-Vecchio – 4 Sterne

22,75 € / HEISTERKAMP.COM

Im Südosten, zwischen den Bergen und dem Meer, wächst die Vermentinu-Traube (die hier auch Malvasia genannt wird) für dieses kleine Wunder. Frisch und dank der Reifung auf den Heferückständen auch weich, mit Zitrusnoten und einem dezenten blumigen Akzent.

Wein zum Aperitif – Wein zum Fisch – Wein zum Käse – Wein zum Entspannen 

 

ROT 

Cantina di Torra Albore Rouge 24/25 Vin de France – 5 Sterne 

22,95 € / VINOBLESSE.NL

Dieser absolute Spitzenwein besteht zu 70 Prozent aus Nielluciu aus dem Jahr 2024 und zu 30 Prozent aus Sciaccarellu aus dem Jahr 2025. Das passt hervorragend zusammen. Voller reiner, frischer Fruchtigkeit, aber nicht sprudelig. Kräuter sorgen für etwas Gegengewicht. Eine alte Seele in jungem Gewand. Stammt von einem kalkreichen Lehmboden in Meeresnähe.

Gemüsewein – Fischwein – BBQ – Lieblingswein

Domaine Torraccia Rouge 2018 Korsika-Porto Vecchio –  4,5 Sterne 

22,75 € / HEISTERKAMP.COM

Olivier: ‘So unglaublich gut und lecker. Was für ein tiefgründiger Wein. Charaktervoll, bekömmlich, zurückhaltend intensiv, erdig, lebendig. Absolut authentisch.’ Mit Sauerkirschen, Granatapfel, Gewürzen und einem vollmundigen Abgang. Aus Sciaccarellu, Grenache und Syrah aus Porto-Vecchio an der Südostküste.

Fleisch – Gemüse – Grill 

 

SARDINIEN 

WEISS  

Argiolas Merì 2025 Vermentino di Sardegna – 3,5 Sterne

17,50 € / LEGRANDCRU.NL 

Ein brandneuer Vermentino aus dem Jahr 2025, der auf der Zunge ein wenig prickelt. Das macht nichts, es ist sehr erfrischend in diesem ansonsten kräftigen Wein mit Noten von Zitrusfrüchten, Fenchel, Trockenblumen, Heu und einem Hauch von Mandelbitter im Abgang, der einen bei der Stange hält. Auf zum zweiten Schluck.

Umtrunk – Terrasse – Salat/Gemüse – Fisch 

Cantina Mesa Primo Bianco 2025 Vermentino di Sardegna – 3,5 Sterne

12,95 € / GASTROVINO

Leicht, mit einem Hauch von mehr – das macht ihn interessant, ohne kompliziert zu werden. Ideal also für den Umtrunk, ein Picknick, aber auch zum Käsefondue. Mit pfirsichartigen, weichen Fruchtaromen und frischen Zitrusnoten.

Umtrunk – Terrasse – Salat/Gemüse – Fisch – Käse

 

SIZILIEN

WEISS 

Idda Sicilia Bianco 2023 – 5 Sterne

48,30 € / KWASTWIJNKOPERS.NL

Olivier: ‘Schon beim Riechen ein Genuss. Ruhig, rein und spritzig. Diese Spritzigkeit entsteht durch die Mischung aus einer energiegeladenen Mineralität und der Cremigkeit von Quitte und etwas Vanille. Superfrisch und weich durch die Holzreifung und eine teilweise Malolaktische Gärung (Umwandlung der härteren Apfelsäure in weichere Milchsäure).‘ Hergestellt aus Carricante, einer Rebsorte, die viel zu bieten hat – vor allem wenn sie auf vulkanischem Boden wächst. Idda ist das sizilianische Projekt der Familie Gaja aus dem Piemont.

Fleisch – Fisch – Käse – Geschenkwein – Lagerwein

Planeta Etna Bianco Contrada Taccione 2022 – 4 Sterne

24,99 € / GALL&GALL

Olivier: ‘Sauber und typisch für seine Art, denn er ist trocken, straff, vollmundig und weich. Reife Frucht, untermalt von mineralischer Säure. Das ist der Ätna. Er kann sich sehr komplex entfalten, aber dieser hier hält sich in dieser Hinsicht etwas zurück, sodass man ihn ganz entspannt genießen kann.’ ‘Contrada’ bezeichnet einen bestimmten Abschnitt eines Hangs, vergleichbar mit einem „Cru“.

Drinks – Terrasse – Fisch – Salate

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco 2024 – 5 Sterne

27,40 € / LESGÉNÉREUX.NL

Olivier: 'Es wäre schade, ihn jetzt schon zu trinken. Viel zu jung, aber auch köstlich. Das Spannende an einem weißen Etna ist die Kombination aus reifen Fruchtaromen und mineralischer Säure, durch die er sich Schicht für Schicht entfaltet. Dazu kommt eine leicht rauchige Note. Terroir pur.’ Passt zu Nudeln mit Vongole und Safran, Risotto mit grünem Spargel, Hähnchen mit Butter-Zitronen-Soße usw.

Fisch – Gemüse – Liebling

Cortese Nostru Catarratto Lucido 2024 – 3,5 Sterne

11,19 € / ROOTRING-WIJNEN.NL 

Olivier: ‘Überhaupt nicht langweilig. Blumig, aber nicht zu sehr, mit der Saftigkeit reifer Pfirsiche, der Festigkeit von Sternfrüchten, einer leicht mandelartigen Bitterkeit, mediterran. Catarratto! Einfach prima und gut zum Essen geeignet. Was zum Beispiel? Pasta mit Tomaten und Langustinen.’ Lucido ist ein spezieller Klon der Catarratto-Traube mit einer ‘luziden’, hellen Schale. 

Snacks – Gemüse – Fisch – günstig

Cortese Selezione Vanedda Bianco

17,95 € / ALBERTUSWIJNEN.NL (Delta Wines) – 3,5 Sterne

Olivier: ‘Lecker. Im Holzfass gereift und/oder lange auf der Hefe gelagert. Cremig-vollmundig. Gut gemacht.’ Für diesen Wein wurden die Trauben der Sorten Catarratto und Grillo zwei Tage lang mit den Schalen vergoren. Dadurch erhält er eine besondere Würze. Das passt gut zu allen Grillgerichten.

Fleisch – Fisch – Gemüse – Käse – Wein zum Entspannen

Tasca d’Almerita Regaleali Bianco 2025 – 4 Sterne

14,75 € / VOORDEELWIJNEN.NL (Vinites)

Olivier: ‘Toll. Er schreit nicht, ist aber präsent. Freundlich-zurückhaltend. Mit einer überraschenden Komplexität und einem schönen Abgang.“. Aus Inzolia, Catarratto, Grecanico und Chardonnay. Passt hervorragend zu in Butter gebratenem Weißfisch.

Gemüse – Fisch – Käse – Wein zum Entspannen

Planeta Cometa Fiano DOC Menfi 2023 – 5 Sterne

31,79 € / GALL&GALL

Olivier: ‘Finger weg! Ein guter Fiano kann fantastisch altern, und dieser hier ist ein solches Beispiel. Schon jetzt verführerisch mit reifen Aromen von Aprikose und Quitte, sehr vielschichtig. Er erinnert mich an Semillon, und das ist ein großes Kompliment.’ Zu Geflügel mit Pilzen.

Fleisch – Fisch – Käse – Geschenkwein – Lieblingswein

Settesoli Fiano 2024 – 3 Sterne

5,99 € / ALBERT HEIJN

Olivier: ‘Fiano gibt es in allen möglichen Varianten. Der letzte war ein kräftiger Wein, dieser hier ein leichter, aber ich werde mich nicht beschweren, wenn ich ihn in der Kneipe serviert bekomme. Weich, ausgewogen, keineswegs komplex, aber auch keineswegs langweilig.’ Fruchtig, würzig, frisch und cremig.

Umtrunk – Terrasse – Party 

Curatolo Arini Grillo 2024 – 4 Sterne

12,50 € / Informationen unter POOTAGENTUREN.NL

Olivier: ‘Nicht kompliziert, von anmutiger Einfachheit. Er tanzt und schwebt. Sehr energiegeladen.’ Zum Sonntagsessen, zum Mittagessen und zu allerlei leichten Köstlichkeiten. Der Nero d’Avola von Curatolo ist ein Rotwein, hat aber denselben Charakter und denselben fairen Preis (12,75 €).

Drinks – Terrasse – Gemüse – Fisch – günstig

Feudo Montoni Grillo Timpa 2024 – 3,5 Sterne

19,05 € / KWASTWIJNKOPERS.NL

Olivier: ‘Ein hervorragender Terrassenwein, der bei vielen Menschen gut ankommt. Er ist rein, schön verarbeitet und besitzt das für die Grillod-Traube typische Aroma.’ Von einem Biobauern, der regenerativ arbeitet.

Umtrunk – Terrasse – Feier – Gemüse – Fisch

Masseria del Feudo Voce di Largo Grillo 2024 – 4 Sterne

17,99 € / PANDORASBOTTLE.NL

Makellos, leicht, blumig, weiße Früchte, orangefarbene Zitrusfrüchte, tropische Ananas-Note, auf angenehme Weise unkompliziert. Sehr lecker.

Drinks – Terrasse – Gemüse – Fisch

Pellegrino Terre di Vigneti Cardilla Grillo 2025  – 3 Sterne

€ 8 / INFO@DEMONNIKDRANKEN.NL

Olivier: ‘Nicht gerade das Spannendste, aber völlig in Ordnung. Und das für weniger als zehn Euro. Auf der Terrasse würde ich es nicht zurückgeben.’ Il Salinaro (12,70 €) stammt aus demselben Haus und bietet von allem ein bisschen mehr. Cardilla zum Aperitif, Salinaro zum Essen.

Drink – Terrasse – Party – günstig

Cantina Arini I Cuti di Jureo Zibibbo 2024  – 3 Sterne

10,95 € / BELEVENISWIJN.NL

Wenn Sie nicht wussten, dass Zibibbo der sizilianische Name für Muscat d’Alexandria ist, dann werden Sie es beim ersten Schluck dieses Weins sofort merken. Im Duft traubig, im Mund frisch und trocken. 

Umtrunk – Terrasse – Gemüsewein – Käse – günstig

Tenuta Rapitalà Viviri Grillo 2024 – 4 Sterne

13,95 € / GASTROVINO.NL

Olivier: ‘Ungewöhnlich für einen Grillo. Straffer und salziger, mit Noten von gesalzener Zitronenschale und mediterranen Kräutern. Im Mund tut sich einiges. Eher ein Wein zum Essen als die anderen Grillos.’ Dazu passen Spargel mit Queller und Beurre blanc. 

Fischwein – Gemüsewein

 

ROT 

Idda Etna Rosso 2021 – 4,5 Sterne

48,30 € / KWASTWIJNKOPERS.NL

Kirscharoma, Geige, zarte Rosen, elegante Säure, leicht mit einer schlanken Festigkeit – kurz gesagt: herrlich. Auf der Südseite in einer Höhe von 700 bis 800 Metern hat die Familie Gaja aus dem Piemont unter anderem Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio für diesen Idda angebaut. Bleibt tagelang gut trinkbar, wird mit der Zeit besser.

Fleisch – Wein zum Lagern – Geschenkwein – Lieblingswein

Pietradolce Etna Rosso 2024 - 4,5 Sterne

26,95 € / WEINHANDEL DE GOUDEN TON und DEGOUDENTON.NL

Zartes rotes Fleisch, auf offenem Feuer anbraten, mit Meersalz bestreuen und dazu diesen Wein. Passt wie die Faust aufs Auge. Beide sind gleichermaßen rein, intensiv, geschmeidig und kraftvoll. Mit Noten von Kirsche, Beeren, Kräutern und einem Hauch von Rauch. Nerello Mascalese von hochgelegenen vulkanischen Böden. Auch die weiße Variante ist erstklassig.

Fleisch – Gemüse 

Pellegrino Cardilla Frappato 2024 – 3 Sterne

€ 8 / INFO@DEMONNIKDRANKEN.NL

Ein Rotwein, den man gekühlt trinkt. Einfach, mit Noten von roten Früchten und etwas grünen Anklängen. Einfach genießen. 

Snacks – Fleisch – Fisch – Gemüse – Schnäppchen

Santa Tresa Rina Russo Frappato 2024 – 3,5 Sterne

10,95 € / ALBERTUSWIJNEN.NL 

Limo! Ganz ehrlich, das ist eine tolle Idee. Wie genial ist das denn? Leicht gekühlt, zum Grillen und als Drink nach dem Rotwein. Los geht’s!

Drinks – Terrasse – Fleisch – Fisch – Gemüse 

Baglio di Grìsi Nero d’Avola 2024  – 3,5 Sterne

8,99 € / ALBERT HEIJN

Eine mildere, etwas frischere Variante des normalerweise kräftigen Nero d’Avola. Mit Noten von Kirsche, Himbeere, Veilchen und Schokolade. Passt pur und zu allem Möglichen. 

Drinks – Fleisch – Gemüse – Käse – Entspannung – günstig 

Caruso & Minini Nebacco Nero d’Avola 2023 – – 3,5 Sterne

12,70 € / LESGÉNÉREUX

100 Prozent Nero d’Avola. Saftig und würzig (Zimt, Muskatnuss), da er teilweise in Edelstahl und Eichenholz gereift ist. Ausgewogen. Passt gut zu Bolognese und vom Grill.

Fleisch – Gemüsewein – Käse

Mandrarossa Cartagho Nero d’Avola 2021 – – 3,5 Sterne

20,89 € / GALL&GALL

Schöne, kräftige Nase. So etwas gibt es tatsächlich. Mit Orangenschalen und Gewürznoten aus der Holzreifung, reifen violetten Früchten und Kiefer. Komplex, kräftig und angenehm. 

Wein zum Fleisch – Wein zum Käse – Wein zum Entspannen

Cos Pithos Rosso Nero d’Avola-Frappato 2019 – 4 Sterne

29,65 € / HEISTERKAMP.COM

Dunkle, warme Nero-Frucht mit einem Hauch von Frappato. Kontraste sorgen für Ausgewogenheit. Tipp: Zu Quesadillas mit Tomaten, Hackfleisch und Käse in allen Variationen. Auch zu geröstetem Gemüse.

Fleisch – Gemüse – Käse