Verkostungsnotizen: die besten Weine von WINELIFE 93

Verkostungsnotizen: die besten Weine von WINELIFE 93

Natürlich haben Sie Vivino, aber die Verkostungsnotizen von WINELIFE sind von Profis gemacht. Deshalb stellen wir sie auch online für Sie zur Verfügung. Lesen Sie in unserem Einkaufsführer, wie viele Punkte sie bekommen, oder wie unsere professionellen Verkoster sie bewerten. Den Verkaufspreis geben wir gleich mit an. Einfacher können wir es Ihnen nicht machen...

WEINE

Weingut de Linie, Cuvee 2023 Brabant
Drinks, Party, leichtes Mittagessen? Dieser Dutch ist frisch, verspielt und rein. Sie schmecken Trauben, Birnen, Muskatnuss und grüne, knackige Äpfel.
€ 13,99

Esker Wein, Esker Parel Wit (2023), Niederlande, Twente
Ein prickelnder Weißwein mit gutem Saft und köstlicher Frucht. Eine Perle! Um eine Party prickelnd zu beginnen.
€ 15,00
 

Weinschloss Vandeurzen, Chardonnay (2022), Belgien
Ein Freund des Jedermanns, der gut zum Mittagessen passen wird. Zugänglich mit weichen gelben Früchten, Zitronenkuchen und etwas Würze. Feine Mundgefühl und mit einem appetitlichen Abgang.
€ 16,50

Esker Wein, Esker Parel Rose (2023), Niederlande, Twente
Ein prickelnder Rosé aus dem Osten der Niederlande, der eine schöne Überraschung ist. Sehr zartes Rosa in der Farbe. Elegant, mit allerlei kleinen roten Früchten, gutem Saft und ausgelassenem Spiel am Gaumen. Dieser Wein wird bestimmt eine große Fangemeinde bekommen. Oder hat er das schon?
€ 15,00

De Kleine Schorre, Auxerrois (2023), Niederlande, Zeeland
Ein spielerischer, ehrlicher Wein mit reiner, knackiger grüner Frucht und schöner Konzentration. Erinnert an grüne Äpfel, Zitrusfrüchte und hat eine gewisse Nussigkeit. Rein und mit Charakter. Perfekt zu weißem Spargel und leichteren Gerichten wie Muscheln.
€ 18,95

Landgoed Overst Voerendaal, Cuvée Rouge (2021), Niederlande, Limburg
Ein Rotwein aus Limburg, bei dem das kühle Klima gut zur Geltung kommt. Man kann den Cabernet herausschmecken: grüner Pfeffer, Cassis, Beeren, Zeder, Speck und Tabak. Die frische Säure steht in schönem Gleichgewicht mit den trocknenden Tanninen.
€ 19,95 -

De Kleine Schorre, Blanc (2023), Niederlande, Zeeland
Ein aufstrebender neuseeländischer Wein voller Mineralität und Salzigkeit. Köstlich zu fischigen Gerichten. Ein spannender Pinot mit Apfel, Rinde, Gras, Gewürzen, weißen Früchten und Kreide. Sehr unterhaltsam!
€ 19,95  

Apostelhoeve, Grauburgunder Barriques (2022), Niederlande, Limburg
Nice, ein Pinot, der 6 Monate lang in neuen Barriques aus französischer Eiche gereift ist. Das Ergebnis ist ein etwas vollerer Wein mit Charakter. Man trinkt ihn zu hellem Fleisch wie Huhn oder Kalbfleisch. Neben dem bescheidenen Holz entdecken Sie Zitrone, Honig, gelbe reife Äpfel und etwas Harz. Schöne Konzentration und Länge.
€ 20,50

Apostelhoeve, Cuvée XII Brut (2022), Niederlande, Limburg
Limburger Schaumwein mit weicher Mousse. Toast, weißer Pfirsich, Mandel, Brioche, Nüsse, Mineralien, es hört nicht auf. Mit köstlichem Saft. Es gibt immer einen Grund, an so ein schönes Bläschen zu denken.
€ 26,50

Weinschloss Vandeurzen, Chardonnay Prestige (2022), Belgien
Für den Liebhaber von 'oaked Chardonnay'! Ein ambitionierter Wein mit Aromen von Karamell, Vanille, Toast, Honig, Ananas und Zitronenschalen. Cremig und doch frisch. Passt zu: Pasta mit Sahnesauce, Pulled Pork und gegrilltem Hähnchen.
€ 28,50

Château du Bousval, Gouttes d'O (2020), Belgien, Wallonisches Brabant
Ein Belgier mit Ausgewogenheit, Präzision und Spannung. Sie schmecken gelbe Früchte, Toast und einen Hauch von Karamell. Genießen Sie einen Schluck für eine lange Zeit. Gouttes d'óóó!!!
€ 29,50

Domaine du Chant d'Éole, Rosé Brut (2021), Belgien, Wallonien
Was für eine schöne Farbe diese Roséblase hat: rost-orangefarben. Sehr festlich, auch im Mund: Hagebutten, Erdbeeren und andere kleine rote Früchte, ein bisschen 'marmeladig' neben noch dezenten Feigen und Säure. #plop
€ 29,80

Wijndomein Aldeneyck, Pinot Brut (NV), Belgien, Limburg
Sie mögen einen straffen, reinen Schaumwein? Das ist er. Frisch, rein, prickelnd, kreidig und mineralisch. Mit leicht verbeultem gelbem Apfel. Leicht, aber anhaltend. Frische Säure, feines Mousse. Brüderlich gemacht aus den 3 Ps.
€ 30,95

Wijndomein Aldeneyck, Grauburgunder Barrique (2022), Belgien, Limburg
Ein reichhaltiger Tischwein mit einem weichen Mundgefühl. Der Wein erinnert an geräucherten Speck. Servieren Sie ihn also zu etwas Rauchigem, zum Beispiel zu Seeteufel mit Pancetta. Lecken Sie sich die Finger!
€ 33,95

Domaine Beekborne, Vîs Tchapias 'Poupouye' (2022), Belgien, Wallonisch Brabant
Wahrlich ein Wein-Lebensmittel-Wein. Skurril. So mancher Sommelier würde diesen Wein sicher gerne auf die Speisekarte setzen. Hochkomplex, schön konzentriert und mit einer überraschend spannenden Aromenvielfalt wie Apfeldicksaft, Gewürz, Bucheckern, Mandeln, kandierten weißen Früchten, Butter, Toast und einem Spritzer Zitrone. Ausgezeichnete Ausgewogenheit. Feine Mineralität. Köstlich zu festem Weißfisch oder Meeresfrüchten.
€ 37,50

Weingut Eburon, Eburon Pinot Noir (2023), Belgien, Hesbaye
Blassrot-rosa in der Farbe, wie es der Pinot Noir so schön tun kann. Dies ist ein aufregend-eleganter Wein. Rauchig, opulent, eine einzige große Verführung. Rosenwodka, Toast, Rühren, Karamell und frische Walderdbeeren. Schenken Sie ihn bei 16 Grad zu Getränken oder leichteren Speisen ein. A muss Für den echten Pinot-Noir-Liebhaber.
€ 39,00

Château Bon Baron, Trésor (2017), Belgien, Wallonien
Was für ein kühler, verblüffender Duft. Man wird sofort ins Glas gezogen, das muss man probieren! Reife Erdbeeren, frische rote Beeren, saftige Kirschen, aber auch ein herbstlicher Wald, erdig. Der Wein fühlt sich seidig weich an. Ein casa nova pur sang.
€ 39,75

Domaine du Chant d'Éole, Chant d'Éole Réserve, Cuvée Millésimée (2019), Belgien, Wallonien
Zücken Sie Ihren Säbel zum Säbelrasseln. Das hat dieser belgische Schaumwein verdient, der sich mühelos in eine Liste von Champagnern einreiht. Nussig, mineralisch, Kakao, Karamell, kandierte Früchte, säuerlicher Boden, Zitrone, er überrascht immer wieder. Sprechen Sie lauter.
€ 39,80

Apostelhoeve, XII Gewürztraminer Spätlese (2022), Niederlande, Limburg
Etwas zu feiern? Beenden Sie das Abendessen mit diesem charaktervollen, verführerischen Spätlese-Dessertwein. Mit einer herrlich würzigen Gewürztraminernase. Die Traube ist überall zu finden. Üppig, eine Schale mit tropischen Früchten, ein samtiges und sinnliches Mundgefühl. Sirupartig und mit singender Säure. Zu Crème brulée, Crêpes Suzette, Blauschimmelkäse... ist alles zálig. Süße Verführung!
€ 49,50

Häfen

SPÄT ABGEFÜLLTER JAHRGANG (LBV)

Kalem LBV 2019 19,95 € Dieser würzige, dichte Port mit Aromen von Trockenfrüchten und Kakao stammt aus dem Jahr 2019 und wurde 2023 abgefüllt. Die 4 Jahre der Reifung in Holzfässern haben ihn runder und schwüler gemacht.

Croft LBV 2018 € 18,55  Richard: Mehr als in Ordnung für diesen Preis. Er hat tiefere Aromen, ist wirklich ausdrucksstark, mit roten Früchten und Schokolade, aber was mich am meisten anspricht, ist seine Struktur. Er hinterlässt ein so weiches Gefühl im ganzen Mund.

Dow's LBV 2018 19,95 € Dow's ist bekannt für seine gut gefüllten, fruchtigen Weine mit einer festen Struktur. Wegen des Tannins kann er etwas straffer und weniger süß als andere Portweine daherkommen. Sie können ihn auch bei Tisch servieren, zum Beispiel mit einem würzigen Wildpfeffer. Richard: Auch auf diese Weise eine Freude zu trinken, dank seiner raffinierten Süße aus reifen Früchten, etwas Lorbeerblatt und einem delikaten Abgang. Er reifte vier Jahre lang in Holz.

Fonseca LBV 2019 Ungefiltert. € 20,95

Richard: Dieser hier hat eine tolle Balance zwischen süß und sauer. Diese Geschmacksrichtungen wechseln sich sorgfältig ab. Er ist sehr offen und lebendig. Ein Portwein, den man als Aperitif mit Freunden trinken kann, bevor man zu Tisch geht. Auch zum Dessert.' Der Fonseca ist unter anderem an seiner charakteristischen Flasche aus braunem Glas mit Muster zu erkennen. Die Reifezeit in Holz betrug fünf Jahre.

Grahams LBV 2019 20,95 € Ein sehr jugendlicher LBV trotz seiner fünfjährigen Reifung im Holzfass, bevor er in die Flasche kam. Neben Brombeeren und Beeren tauchen Aromen anderer Früchte auf, wie man sie bei den türkischen Früchten, diesen weichen gezuckerten Geleebonbons, schmeckt. Sein Welpenfett sorgt für eine samtige Textur. Passt hervorragend zu Hart- und Blauschimmelkäse.

Marthas Wein & Spirituosen LBV 2017 € 30,55

Richard: Hier haben Sie einen LBV mit einer Menge von allem. Es ist duftend, hat Tiefe, mehrere Schichten, Körper, Biss und verweilt für eine lange Zeit. Alles ist an seinem Platz. Ausgezeichnet!

Quevedo LBV 2018. € 13,29  Richard: 'Toll! 13 Euro und ein bisschen für so ein Glas. Es ist ein bisschen leichter als die meisten anderen LBVs auf dem Verkostungstisch, aber das muss kein Einwand sein. LBV leicht, für den Anfang.'  Mit kandierten Kirschen, etwas Anis und Lakritze.

Quinta do Noval LBV 2016 Ungefiltert  Ungefähr 30 €

Würziger, vollmundiger, süßer Portwein mit einer rauen Note. Letzteres macht ihn spannend. Die Trauben werden noch traditionell zertrampelt. Er hat über 4 Jahre im Fass gereift und wird ungefiltert abgefüllt. Schenken Sie ihn also vorsichtig ein, es kann etwas "Depot" enthalten sein, nichts Schlimmes, denn diese festen Partikel sorgen für zusätzlichen Geschmack.

Quinta do Pégo LBV 2019 Ungefiltert € 19,80

Ruhiger Portwein mit reifen roten Früchten, Sultaninen und Marzipan. Nicht zu duftend oder würzig, nicht brennend, nicht zu süß, alles in Maßen. Perfekt also zu leichten Schokoladenhappen, aber auch ein Port, den man Schluck für Schluck genießen kann und dann ist die Flasche plötzlich leer. Die Quinta de Pégo ist nicht nur ein Weingut, sondern auch ein schönes Hotel inmitten der eigenen Weinberge.

 

Taylor's Fladgate & Yeatman Taylor's LBV 2019 € 19,95

Richard: 'Wauwww! Was für ein vielschichtiger Wein das ist. Mit roten Früchten, aber auch reifenden Noten von Leder und getrockneten Pilzen. Er füllt den ganzen Mund aus und beißt nicht auf der Zunge herum. Sanft von Anfang bis Ende.'

 

OLD TAWNY - 10 Jahre alt

Butler Nephew & Co Port 10 Jahre alt Roter Portwein € 25,95. Dieser Wein kommt ohne zu klopfen herein. Vollmundig und dann fließen die vielen Aromen langsam über Ihre Zunge. Mit getrockneter Feige, Schokolade und gerösteter Nuss. Probieren Sie ihn mit Vanilleeis mit gezuckerten Nüssen oder Tarte Tatin.

Croft 10 Year Old Tawny € 27,10

Richard: Das Glas ist schön weich. Mit den Vanille-Nuancen von Vanillepudding. Passt gut zu cremigen Desserts wie Sinas Bavarois oder Crème brûlée. Für einen Tawny hat er sehr viel Farbe.'

Fonseca Aged Tawny Port 10 Jahre alt. € 33,95

Richard: Der Reiz dieses Tawny liegt natürlich darin, dass er weich und süß ist, aber dazu kommen die Würze und die Bitterkeit der dunklen Schokolade. Das gibt ihm etwas Abenteuerliches, ohne lästig zu werden. Er bleibt ein Paradebeispiel für einen in Holzfässern gereiften Portwein". Verpackt in einer bernsteinfarbenen Geschenkdose.

Martha's Wein & Spirituosen 10 Jahre alt Tawny € 22,25

Vollmundig, aber nicht zu schwer. Süß, sicherlich, aber auch frisch und mit süßen Gewürzen. Man denke an Zimt, Biskuitgewürze, Gula Djawa (javanischer brauner Palmzucker) und auch getrocknete Orangenschalen. Passt zu Tiramisu, Lebkuchen und Apfelküchlein. Einfach so, funktioniert auch gut.

Warre's Otima 10 Jahre alt Tawny € 13,99 (= 0,5 l)

Das jahrhundertealte Porthouse Warre's brachte seinen modernen '10 Years Old Tawny' vor 20 Jahren auf den Markt mit dem Tipp, ihn bei einfachen Anlässen gekühlt zu trinken. Das kann man immer noch tun. Er ist nicht schwer, schön weich, mit Nüssen, Karamell und Rooibostee. Mit dem türkisfarbenen Geschenkanhänger macht es auch Spaß, ihn zu verschenken.

Taylor's Fladgate & Yeatman Taylor's 10 Year Old Tawny. € 29,50

Flüssige Kirschschokolade, so schmeckt dieser pralle Portwein mit einer spritzigen Säure. Er ist auch ein wenig rauchig, mit etwas Karamell. Ein Festmahl an sich und zum Beispiel mit Croquembouche, einem Turm aus gefüllten Windbeuteln mit glasierten Fäden. Aber seien Sie versichert, dass er auch ohne das gut ist.

 

 

OLD TAWNY - 20 Jahre alt

Butler Nephew & Co Port 20 Years Old Red Port. € 57,50

Der reichhaltige, köstliche Geschmack dieses 20 Jahre alten Tawny ist an sich schon ein Genuss, aber dann kommt er auch noch in einer dreieckigen Flasche, die Sie später als Karaffe verwenden können, wenn Sie möchten. Oder als Vase? Der lange gereifte Portwein birgt eine Reihe von Aromen. Von Vanille, Aprikosengelee, Sinas, Milchschokolade, Mokka und Werther's Real bis hin zu Toast und Nüssen. Süß und weich. Mit Würze.

 

Dow's Tawny Port 20 Jahre alt € 53,95

Eine zurückhaltende Pracht, bei der sich die Süße nicht aufdringlich aufdrängt, sondern bescheiden zwischen all den Geschmacksschichten ihren Weg findet. Man schmeckt Marmelade, Datteln, Milchschokolade, Haselnuss und mehr. Passt gut zu Hartkäse wie Manchego und Bockshornkleekäse und kann mit Haselnussgebäck kombiniert werden.

 

Graham's 20 Jahre alter Tawny Port € 51,95

Richard: Es handelt sich um eine anständige Menge Wein mit einer reichhaltigen Füllung, die mich an die beste Konditorcreme erinnert. Aber neben Vanille und Vanillepudding findet man auch Mokka, Schokolade, Nüsse, Pralinen, Honig und Trockenfrüchte. Ein Dessert an sich, aber keine Strafe, wenn man es mit Tarte Tatin, Walnusskuchen oder Nusseis bekommt. Verpackt in einer Geschenkdose, einschließlich der halben Flasche, die 19,95 € kostet.

 

Kopke 20 Jahre alt Tawny € 52,50

Zitrusfrüchte, insbesondere Orangenschalen, Datteln, Feigen, Schokolade, viel Länge, Finesse, Konzentration und Komplexität. Von vorne bis hinten: köstlich. Genießen Sie ihn als Glas allein, dann mit einem Stück Remeker oder Lakenvelder-Käse wegen ihres intensiven Geschmacks und einer Textur, die wie der Portwein sowohl cremig als auch leicht trocken ist.

 

Quinta da Romaneira 20 Jahre gereift Tawny € 67,30

Flüssige Schokolade, Mokka, Karamell, Mandelbrust und dann das Leckerste, was Sie je gegessen haben. Auch Orangenschalen und Ingwer. Vollmundig, seidig weich, mit einem langen Nachgeschmack. Ein entspannender Port nach dem Essen.

 

COLHEITA

Andresen Colheita 2009 Ungefähr €24,95

Richard: Welche Kraft! So viel Konzentration. Wenn man sie richtig lagert, hält sie mindestens ein Jahrhundert lang. Unglaublich. Unverwüstlich. Die heutigen Aromen wie Schokolade und getrocknete Früchte gehen in einige tertiäre Noten von Nüssen und Pilzen über, aber er hält sich durch seine starke Konstitution. Warten ist erlaubt, aber jetzt auch lecker, zum Beispiel mit Käse.

 

Kopke Colheita 2010 - 2005 - 1985. € 37,50 - € 45,50 - € 110 /

Richard: Das macht mich sehr glücklich. Diese Art von Portwein spricht mich wirklich an. Getrocknete Früchte, feine Säure, Komplexität, voll und delikat, Ausgewogenheit. Nichts Negatives und das gilt für alle Jahrgänge. Der 2010er ist fast saftig und komplex und wirkt etwas leichter als der 2005er und 1985er. Diese sind beide sehr weich und voller Schokolade, Sultaninen, Datteln, Nüssen, was auch immer, es hört nicht auf. Wenn Sie etwas für einen Freund suchen, der dieses Jahr 40 wird, haben Sie mit dem 1985er einen fantastischen Wein aus seinem Geburtsjahr.

 

Quinta da Romaneira Colheita 2009 € 60

Der Stil von Romaneira ist ziemlich straff und relativ wenig süß, was ihn auf den ersten Blick etwas leichter erscheinen lässt, aber beachten Sie, dass er Tiefe und Schichten hat. Mit Orangenzitrus, Kräuterhonig, Kaffeegebäck, Vanille und Schokolade. Ein After-Dinner-Portwein. Auf jeden Fall eine wunderbare Aufmachung, und die luxuriöse Verpackung macht ihn zu einem besonderen Genuss für ein Geschenk.

 

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