Die deutsche Erde schmecken
Kostenlose Webinare über deutschen Wein ansehen? Fast jeden ersten Donnerstagabend im Monat überträgt das Deutsche Weininstitut eines live via Zoom. WINELIFE beteiligt sich am WeinEntdeckerWissen Online-Seminar zu Boden & Terroir. Der Terroir-Experte Götz Drewitz führt zusammen mit einigen bekannten deutschen Winzern durch seinen Vortrag, an dem Sie mit oder ohne ein Glas Wein vor sich teilnehmen können. Werden wir am Ende tatsächlich erkennen können, ob wir Muschelkalk in unserem Silvaner, Schiefer in unserem Riesling oder Löss in einem Grauburgunder schmecken? Übrigens, es ist quatsch (dass Sie Mineralien aus dem Boden eins zu eins in Ihrem Glas wiederfinden, sie gehen nicht direkt in die Trauben über. Es geht um mehr als Chemie, auch Mikroorganismen im Boden scheinen eine große Rolle zu spielen. Götz nennt das Schmecken des Bodens im Wein ein geniales Geheimnis. Denn dass man einen Unterschied schmeckt, darüber sind sich Weinliebhaber einig.
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