Tribidrag

Primitivo und Zinfandel sind im Wesentlichen dieselbe Rebsorte. Sie stammen von einer kroatischen Sorte namens Tribidrag ab. Im Laufe der Jahrhunderte haben die Tribidrag-Nachkommen natürlich ihre eigene Identität entwickelt. Als Traube und als Wein. - TEXT MAGDA VAN DER RIJST

Tribidrag
Die Urmutter von Primitivo und Zinfandel

Um alles wird gekämpft, auch um den Ursprung einer Rebsorte. Die Suche nach den Vorfahren von Primitivo und Zinfandel liest sich wie Der Name der Rose von Umberto Eco. Zwar ging es um weniger Morde und blutige Schlägereien zwischen den damaligen Geistlichen, aber das Sammeln von Hinweisen und das Entschlüsseln und Aufzeichnen, in diesem Fall der Trauben-DNA, dauerte Jahre, um tiefer in die Ursprünge einzudringen. Unter Weintrauben eine detaillierte Beschreibung dieser Suche, einschließlich eines Stammbaums.

Primativus

Sie schreiben, zum Teil gestützt auf schriftliche Belege, dass der Primitivo bereits 1799 entdeckt wurde. Damals, um die Jahrhundertwende, entdeckte der Pfarrer von Gioia del Colle in Apulien eine seltsame Traube zwischen den anderen Pflanzen in seinem Garten. Diese Traube verriet sich dadurch, dass sie früher reif war als die anderen. Deshalb nannte der Pfarrer sie primativo, abgeleitet vom lateinischen primativuswas so viel wie "der Erste, der reift" bedeutet. Dank dieser frühen Reifung konnte die Traube leicht viel Zucker bilden, was ihr in Verbindung mit anderen Eigenschaften einen festen Platz in den Anpflanzungen Süditaliens einbrachte. Der Primativo wurde als lokale Rebsorte oder, stärker ausgedrückt, als lokale Spezialität angesehen.

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