Los geht's

Los geht's

Jede Ausgabe von Winelife enthält eine Auswahl der neuesten Bücher über Wein und Küche. - TEXT MARTIN SCHÄFER | BILD PEXELS.COM

Los geht'sLos geht's

London Loy war als Fernsehköchin bei 24Kitchen und Kaffeezeitund kochte in diesem Jahr mit minimalen Mitteln die Sterne am malaysischen Strand Expedition Robinson. Diese kulinarischen Überlebenskünste bilden eine schöne Brücke zu seinem neuen Buch Los geht'sDarin verrät Loy moderne Rezepte für gesunde, köstliche Power-Booster für Körper und Geist - streng geprüft von einem Sportdiätassistenten und gepaart mit tollen Gesprächen mit Sportlern und bekannten Persönlichkeiten, die genau wissen, was sie brauchen, um Höchstleistungen zu erzielen. LOS GEHT'S | LONDON LOY | NIJGH & VAN DITMAR | ISBN: 9789038812144 | € 32,50

Los geht'sKarpati

Dank eines längst vergessenen Bildes von üppigen Eintöpfen und kiloweise Zwiebeln und Knoblauch vor den Augen wird die ebenso raffinierte wie vielseitige rumänische Küche manchmal unterschätzt. Nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein, denn in Rumänien kochen auch viele seiner Nachbarn - von Griechenland bis Österreich - fröhlich am Herd mit. Fragen Sie einfach die Autorin und Foodstylistin Irina Georgescu, die in ihrem Kochbuch Karpati serviert nicht nur raffinierte Spezialitäten, sondern lässt gleichzeitig das faszinierende osteuropäische Land selbst in atemberaubenden Fotos und persönlichen Geschichten lebendig werden. CARPATI | IRINA GEORGESCU | GUT KOCHEN | ISBN: 9789461432889 | € 27.50

Weinkurs - Die Traube

Wenn der ehemalige Sommelier des Restaurants The Jane** in Antwerpen "den ultimativen Weinführer von Albariño bis Zinfandel" verspricht, werden wir hellhörig, vor allem, wenn er um die Feiertage herum erscheint. Der mehrfach preisgekrönte belgische Sommelier Gianluca Di Taranto gibt in Weinkurs: Die Traube Ein leichtfüßiger, aber gründlicher Vortrag über unsere Lieblingsfrucht und ihren Weg in die Flasche, ins Glas und in unsere Geschmacksnerven. Ein Muss also, auch weil Di Taranto auf dem besten Weg ist, Master of Wine zu werden. WEINKURS - DIE TRAUBE | GIANLUCA DI TARANTO | LANNOO | EAN: 9789401487146 | €26.99

 

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