Schön und weiß in Österreich

Hat es geschneit? Nein, wir werden nicht über Wintersport und verschneite Berge sprechen. Aber wir werden über andere feine "weiße Ware" aus dem Land der Schnitzel, Strudel und Sachertaart sprechen. In diesem Einkaufsführer verkosten wir Weißburgunder, Rielings, Morillons, Rotgipflers und viele andere Weißweine aus Österreich - aber keine Grünen Veltliner. - TEXT EVELIJN VAN HEUVEN

Schön und weiß in Österreich

Österreich produziert sehr vielfältige Weißweine. Es gibt alle Arten von weißen Rebsorten, die das Land durchziehen: insgesamt 26, die zusammen etwa zwei Drittel der gesamten Anbaufläche ausmachen. Den Grünen Veltliner - den Vorläufer dieser Rebsorte - lassen wir einmal beiseite. Ihm wird schon genug Aufmerksamkeit zuteil. Was sind also die Zweitplatzierten?
nach GruVee? Auf diesen Plätzen befinden sich Welschriesling, Riesling, Chardonnay und Weißburgunder. Weiter unten in der Liste finden Sie Namen obskurerer, manchmal wirklich lokaler Rebsorten wie Scheurebe, Muskat Ottonel, Bouvier und Rotgipfler.

NUMMER 3 IN DER WELT
Österreich und (Weiß-)Wein haben eine lange Geschichte. Diese geht sogar noch weiter zurück als die Römerzeit. Man mag es nicht glauben, aber um 1920 war Österreich sogar das drittgrößte
größter Weinproduzent der Welt. Schon damals lag der Schwerpunkt auf Weißweinen, wenn auch hauptsächlich auf etwas einfacheren, leichteren Weißweinen. Leider kippte diese boomende Weinindustrie aufgrund einer
Ein dramatischer Weinskandal in den 1980er Jahren. Eine Reihe von Weinproduzenten mit Dollarzeichen in den Augen wagten es, den Weinen Di-Ethylenglykol - ein bekannter Bestandteil von Frostschutzmitteln - zuzusetzen, um leichteren Weinen etwas mehr Körper zu verleihen.

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