Es gibt nichts Schöneres als italienisches Essen in Begleitung eines guten Weins. Der junge Küchenchef Luigi Esposito bereitet sie für Sie mit viel Liebe zum Detail im Restaurant Materia in Antwerpen zu, das auf Platz 37 der Top 50 Ristoranti Italiani nel Mondo 2025 steht.
Text: Marjolein Schuman | Bild: Zur Verfügung gestellt
Im September wird Luigi auch inmitten der Weinberge des Weinguts Valke Vleug in Liezele kochen. Zu Ehren seines fünften Jahrestages finden dort mehrere gastronomische Abende statt, an denen zwei Spitzenköche gemeinsam kochen. Luigi kocht mit den Köchen des niederländischen Restaurants Aroma und Senzanome* aus Brüssel (Platz 14 der Top 50). Der neapolitanische Chefkoch Luca Fabozzi, Star in der Herstellung von handwerklich hergestellten Sauerteigpizzen, wird ebenfalls einen Abend lang dabei sein.
Bei jedem quatre-mains wählt Vinetiq die Weine aus, die den kühles Klima Valke Vleug Weinboutique, wo wir selbst regelmäßig online bestellen. Möchten Sie in Belgien dabei sein? Auf VALKEVLEUG.BE finden Sie die Termine und Preise. Auch der 86-jährige Zwei-Sterne-Koch Roger Souvereyns wird noch an diesem schönen Ort sein eine einmal für ein Publikum zu kochen.
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