Kolumne: Trends

Mark Bertrand liebt Italien. Er liebt das Land, die Kultur, die Menschenmassen, das Chaos, die Handgesten, das Essen und vor allem die Weine. Für ihn ist ein Wein mehr als nur ein Produkt in einer Flasche. Für Mark ist er eine Erfahrung, die darauf wartet, geöffnet zu werden. Er macht sich auf die Suche nach der Geschichte hinter dem Wein und nimmt Sie gerne mit auf diese Entdeckungsreise.
Bild: Unsplash

Vor kurzem habe ich die Vinitaly besucht, die Weinmesse für alle italienischen Weinliebhaber. Seit 1967 ist die ganze Welt eingeladen, all die Weine zu bestaunen, die unser Lieblingsstiefel zu bieten hat, und es scheint, als wäre jeder Winzer in diesen Tagen auf dieser Messe in Verona anwesend. Sie ist riesig! Sogar viel größer, als Sie es sich jetzt vorstellen können, und ich gönne jedem einen solchen Vinitaly-Moment. Ich habe verkostet, bin herumgelaufen, habe geplaudert und habe einige Trends beobachtet, von denen ich einige mit Ihnen teilen möchte.

Weinliebhaber

Man konnte sie schon von weitem sehen. Immer mit (mindestens) einem Mobiltelefon in der Hand liefen sie herum, machten alle zwei Meter ein Selfie und fügten auf der digitalen Autobahn Rollen hinzu, in denen sie sagten, wie "erstaunlich", "stupenda" oder "super" das alles war. Die professionelleren Influencer hatten sogar Leute dabei, die ständig mit Scheinwerfern und Kameras ausgestattet waren. Während einer Weinverkostung bei Giovanni Calò kam ein Wein-Influencer und fragte nach einer Kollaboration. Giovanni wies die Anfrage mit der lapidaren Bemerkung zurück, dass dies bereits die dritte an diesem Tag sei. Mein Freund aus Apulien ist eher ein traditionalistischer Winzer, der seine Weine für sich selbst sprechen lässt und weniger Vertrauen in diese neumodischen Medien hat. "Wein muss man schmecken und verstehen. Das verstehen sie nicht immer", sagt Calò.

Zielgruppe

Klaus Lentsch sieht das anders. Der Südtiroler Winzer stellte fest, dass der Anteil der jungen Leute, die bei ihm Wein kaufen, abnimmt und beauftragte eine Marketingagentur, die sich an junge Leute wendet. Mit dem Ergebnis, dass er nun auf der Messe einen Rosato mit dem sprechenden Namen "Mää" (wie ein bellendes Schaf) und mit einem Etikett, das ein Schaf mit rosa Fell, Sonnenbrille und Kapuzenpulli zeigt, präsentiert. Ich halte einen Moment inne, damit Sie etwas Zeit haben, dies zu verarbeiten. Für die Bildbetrachter unter uns füge ich ein Bild bei. Links ein Beispiel für die bisherige Etikettenreihe (schlicht, abstrakt) und rechts das Mää. Es ist eindeutig anders, und das habe ich ihm auch gesagt. Klaus lachte und antwortete unerbittlich: "Ihr seid aber auch nicht die Zielgruppe. Da hat er natürlich völlig recht. Abgesehen von meiner persönlichen Meinung versucht Klaus, aus der Entwicklung mit der Mää als Zwischenergebnis Kapital zu schlagen. An den Namen muss ich mich übrigens wirklich gewöhnen.

Piemont

Ein Besuch bei Alario Claudio aus dem Piemont gehört für mich immer zum Besuch der Vinitaly. Das Tolle an Alario ist, dass er jede Entwicklung in eine Chance verwandelt. Zum Beispiel wird der Trend zur Premiumisierung immer deutlicher. Unter Premiumisierung versteht man den Trend, dass sich die Verbraucher zunehmend für einen höherwertigen Wein entscheiden, aber im Allgemeinen weniger trinken. Lächelnd schenkte er mir einen Barolo nach dem anderen ein, und ehrlich gesagt, ich konnte mich nicht entscheiden. Jeder Schluck war ein Hit! Falls es nicht schon klar war: Alario ist für die Zukunft gerüstet.

So viele Menschen, so viele Weine, so viele Geschichten. Ich freue mich, sie mit Ihnen teilen zu können. Ein letzter Tipp: Besuchen Sie Vinitaly einmal. Es ist wirklich ein Erlebnis!

Salutieren! Mark

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