Karin Leeuwenhoek ist Theologin, Önologin und Kommunikationswissenschaftlerin. Sie besitzt neunzig italienische Olivenbäume, liebt aber vor allem Wein - und das Philosophieren darüber. Siehe auch ihren Weinblog vinoblogy.co.uk Sie schreibt eine Kolumne in jeder Ausgabe des Winelife Magazine.
Der Durchschnittspreis von exklusivem Whisky und Whiskey mit einem e, wenn es um irische und amerikanische Weine geht, ist in den letzten zwei Jahrzehnten enorm gestiegen. Stärker noch als bei den teuersten Weinen der Welt. Können Sie Wein und Whisky miteinander vergleichen? Es sind beides komplexe und luxuriöse Getränke, aber in Bezug auf Geschmack und Zubereitung sind sie etwas völlig anderes. Auch meine eigenen Geschmäcker und Meinungen zu diesen beiden Produkten sind sehr unterschiedlich.
Ich habe sehr wenig mit Spirituosen zu tun. Die Assoziationen mit Kopfschmerzen und Erbrechen kommen mir zwangsläufig in die Quere. Dennoch kann ich den Geschmack eines raffinierten alten Rums oder Whiskys sehr schätzen. Aber, um beim Whisky zu bleiben: Ich persönlich vermisse bei ihm Frucht und Fröhlichkeit. Er ist in jeder Hinsicht eher, nun ja, schwer. Logisch, denn er wird ja nicht aus Früchten hergestellt und der Alkoholgehalt ist dreimal so hoch. Tiefe und damit die nötige Schwere kann alles schöner und interessanter machen. Ich finde aber, dass gerade das ganze Spektrum an Aromen und Emotionen, von fruchtiger Fröhlichkeit bis hin zu herbstlicher Melancholie, ein Getränk komplexer und vollständiger macht. Und ja, das ist der Punkt, an dem ich beim Whisky so einiges vermisse.
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